# Zebra-Kuchen

Rezept von [Kofi Asante](https://fridge.menu/de/u/kofiasante)

Ein klassischer gestreifter Rührkuchen mit heller und dunkler Kakaomasse.

Portionen: 4 · Vorbereitung 25 Min. · Kochzeit 35 Min. · Backen

Vegetarisch · Enthält: Gluten, Milch, Eier

_Die Kennzeichnungen werden automatisch aus den Zutaten ermittelt und können fehlerhaft sein. Prüfe im Zweifel die Verpackung._

![KI-Foto: Zebra-Kuchen](https://image.fridge.menu/adaptations/j7hd7vwv/3f6e2a2e2f2c6694f02055a7d08f70ea0c06532e58842f51e8206399af2bb27f.jpg)

## Zutaten

- 120 g [Butter](https://fridge.menu/de/i/butter)
- 1 TL [Vanilleextrakt](https://fridge.menu/de/i/vanilleextrakt)
- 150 g [Zucker](https://fridge.menu/de/i/zucker)
- 3 Stk. [Eier](https://fridge.menu/de/i/eier)
- 150 g [Mehl](https://fridge.menu/de/i/mehl)
- 100 g [Kartoffelstärke](https://fridge.menu/de/i/kartoffelstaerke)
- 160 ml [Sahne](https://fridge.menu/de/i/sahne)
- 20 g [Kakaopulver](https://fridge.menu/de/i/kakaopulver) — gesiebt
- 16 g [Backpulver](https://fridge.menu/de/i/backpulver)

## Zubereitung

1. In einer großen Schüssel weiche Butter, Zucker und Vanilleextrakt mit dem Handmixer hell und locker aufschlagen
2. Die Eier einzeln dazugeben und nach jedem Ei gut verrühren
3. Mehl zusammen mit Kartoffelstärke und Backpulver sieben und vorsichtig unter den Teig heben
4. 110 ml Sahne hinzufügen und glattrühren
5. Den Teig in zwei gleiche Teile teilen und das Kakaopulver sowie die restliche Sahne in eine Hälfte geben
6. Eine Form mit 22 cm Durchmesser mit Butter einfetten und mit Mehl bestäuben
7. Abwechselnd helle und dunkle Teigmasse in die Mitte der Form geben und die Form dabei leicht schwenken, damit der Teig gleichmäßig verläuft
8. Den Kuchen bei 180 Grad im vorgeheizten Ofen etwa 35 Minuten backen (35 Min.)
9. Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und vor dem Anschneiden vollständig auskühlen lassen

Veröffentlicht am 2026-10-08

https://fridge.menu/de/r/zebra-cake-j7hd7vwv

---
Dieses Rezept melden: https://fridge.menu/_/report?kind=adaptation&lang=de&ref=j7hd7vwv · Etwas stimmt nicht? Sag uns Bescheid — kein Konto nötig. Schreib an hello@fridge.menu