# Μάφιν με μήλο

Συνταγή από [Hana Novak](https://fridge.menu/el/u/hananovak)

Μαλακά μάφιν με κομμάτια μήλου, φουντούκι και άρωμα κανέλας και καρδάμου.

Μερίδες: 12 · Προετοιμασία 10 λεπτά · Μαγείρεμα 20 λεπτά · Ζαχαροπλαστική

Χορτοφαγικό · Περιέχει: γλουτένη, γάλα, ξηροί καρποί, αυγά

_Οι ετικέτες προκύπτουν αυτόματα από τα υλικά και ενδέχεται να είναι λανθασμένες. Ελέγξτε τη συσκευασία αν αυτό είναι σημαντικό για εσάς._

![Φωτογραφία AI: Μάφιν με μήλο](https://image.fridge.menu/adaptations/p15646h4/d85b9cdb28900f98849cc8e72da3d04f40dca06876525ae99088a56a38c3b681.jpg)

## Υλικά

- 150 γρ. [Βούτυρο](https://fridge.menu/el/i/voutyro) — μαλακό, σε θερμοκρασία δωματίου
- 175 γρ. [Ζάχαρη](https://fridge.menu/el/i/zachari)
- 2 τεμ. [Αυγά](https://fridge.menu/el/i/avga)
- 100 ml [Γιαούρτι](https://fridge.menu/el/i/giaourti)
- 30 γρ. [Αλεύρι ολικής άλεσης](https://fridge.menu/el/i/alevri-olikis-alesis)
- 100 γρ. [Αλεύρι](https://fridge.menu/el/i/alevri)
- 1 κ.γ. [Κάρδαμο](https://fridge.menu/el/i/kardamo) — τριμμένο
- 1 κ.γ. [Κανέλα](https://fridge.menu/el/i/kanela) — τριμμένη
- 1.5 κ.γ. [Μπέικιν πάουντερ](https://fridge.menu/el/i/mpeikin-paounter)
- 1 πρέζα [Αλάτι](https://fridge.menu/el/i/alati)
- 40 γρ. [Φουντούκι](https://fridge.menu/el/i/fountouki) — ψιλοκομμένο
- 200 γρ. [Μήλο](https://fridge.menu/el/i/milo) — κομμένο σε μικρούς κύβους
- 1 κ.σ. [Ζάχαρη](https://fridge.menu/el/i/zachari) — για πασπάλισμα

## Βήματα

1. Χτυπήστε το βούτυρο με τη ζάχαρη μέχρι να γίνει αφράτο και ομοιογενές μείγμα.
2. Προσθέστε τα αυγά ένα-ένα, χτυπώντας μέχρι να ενσωματωθούν πλήρως.
3. Στη συνέχεια ανακατέψτε το γιαούρτι και το αλεύρι ολικής άλεσης.
4. Ανακατέψτε το αλεύρι, το κάρδαμο, την κανέλα, το μπέικιν πάουντερ και το αλάτι και περάστε τα από σήτα μέσα στο μείγμα.
5. Ανακατέψτε απαλά το μείγμα και μετά προσθέστε το φουντούκι.
6. Προσθέστε τους κύβους μήλου και ανακατέψτε απαλά μέσα στο μείγμα.
7. Μοιράστε το μείγμα στις φόρμες για μάφιν.
8. Πασπαλίστε με λίγη ζάχαρη και ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο στους 175 βαθμούς με αέρα για περίπου 20 λεπτά, μέχρι να ψηθούν καλά. (20 λεπτά)
9. Αφήστε τα φρεσκοψημένα, ζεστά μάφιν με μήλο να κρυώσουν λίγο σε σχάρα πριν τα σερβίρετε.

Δημοσιεύτηκε: 2026-10-08

https://fridge.menu/el/r/apple-muffins-p15646h4

---
Αναφορά αυτής της συνταγής: https://fridge.menu/_/report?kind=adaptation&lang=el&ref=p15646h4 · Κάτι δεν πάει καλά; Πείτε μας — δεν χρειάζεται λογαριασμός. Γράψτε στο hello@fridge.menu