# Ραγού μοσχαριού με σάλτσα φιστικοβούτυρου

Συνταγή από [Marta Kowalczyk](https://fridge.menu/el/u/martakowal)

Τρυφερό μοσχάρι σε πλούσια σάλτσα με φιστικοβούτυρο, ντομάτα και μπαχαρικά.

Μερίδες: 6 · Μαγείρεμα 30 λεπτά · Κρέας

Περιέχει: γάλα, ξηροί καρποί

_Οι ετικέτες προκύπτουν αυτόματα από τα υλικά και ενδέχεται να είναι λανθασμένες. Ελέγξτε τη συσκευασία αν αυτό είναι σημαντικό για εσάς._

![Φωτογραφία AI: Ραγού μοσχαριού με σάλτσα φιστικοβούτυρου](https://image.fridge.menu/adaptations/q8mbtwug/8cf47087caf2464f9577e8a469aee38adb0fe751c3471606c2e59f72e83969d4.jpg)

## Υλικά

- 1 τεμ. [Κρεμμύδι](https://fridge.menu/el/i/kremmydi) — ψιλοκομμένο
- 850 γρ. [Μοσχάρι](https://fridge.menu/el/i/moschari) — χωρίς λίπος, κομμένο σε κύβους
- 120 γρ. [Φιστικοβούτυρο](https://fridge.menu/el/i/fystikovoutyro) — κατά προτίμηση με κομμάτια
- 300 ml [Νερό](https://fridge.menu/el/i/nero) — κρύο
- 100 ml [Πελτές ντομάτας](https://fridge.menu/el/i/peltes-ntomatas) — συμπυκνωμένος
- 400 ml [Ζωμός](https://fridge.menu/el/i/zomos)
- 1 πρέζα [Πιπέρι Καγιέν](https://fridge.menu/el/i/piperi-kagien)
- 1 κ.γ. [Καπνιστή πάπρικα](https://fridge.menu/el/i/kapnisti-paprika)
- 3 τεμ. [Δάφνη](https://fridge.menu/el/i/dafni)
- 2 κ.σ. [Ελαιόλαδο](https://fridge.menu/el/i/elaiolado) — για σοτάρισμα
- [Αλάτι](https://fridge.menu/el/i/alati)
- [Μαύρο πιπέρι](https://fridge.menu/el/i/mavro-piperi) — φρεσκοτριμμένο

## Βήματα

1. Σοτάρετε το κρεμμύδι σε κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά μέχρι να μαλακώσει.
2. Ανεβάστε τη φωτιά, προσθέστε το κρέας και σοτάρετέ το σε δυνατή φωτιά.
3. Ανακατέψτε το φιστικοβούτυρο στο κρύο νερό και ρίξτε το στο κρέας.
4. Προσθέστε όλα τα υπόλοιπα υλικά.
5. Ανακατέψτε καλά και αφήστε το φαγητό να σιγοβράσει με το καπάκι για 1 1/2 – 2 ώρες. (105 λεπτά)
6. Ανακατεύετε περιοδικά.
7. Όταν το κρέας μαλακώσει καλά, βγάλτε και πετάξτε τα φύλλα δάφνης.
8. Σερβίρετε με ρύζι ή πουρέ πατάτας, μια ωραία σαλάτα και μια πρέζα φρέσκα μυρωδικά.

Δημοσιεύτηκε: 2026-10-07 · Ενημερώθηκε: 2026-10-08

https://fridge.menu/el/r/beef-peanut-sauce-stew-q8mbtwug

---
Αναφορά αυτής της συνταγής: https://fridge.menu/_/report?kind=adaptation&lang=el&ref=q8mbtwug · Κάτι δεν πάει καλά; Πείτε μας — δεν χρειάζεται λογαριασμός. Γράψτε στο hello@fridge.menu