# Λεμονάτο τζελάτο χωρίς παγωτομηχανή και αυγά

Συνταγή από [Nora Vasquez](https://fridge.menu/el/u/noravasquez)

Κρεμώδες λεμονάτο παγωτό που φτιάχνεται χωρίς παγωτομηχανή και χωρίς αυγά.

Μερίδες: 4 · Επιδόρπια

Χορτοφαγικό · Περιέχει: γάλα

_Οι ετικέτες προκύπτουν αυτόματα από τα υλικά και ενδέχεται να είναι λανθασμένες. Ελέγξτε τη συσκευασία αν αυτό είναι σημαντικό για εσάς._

![Φωτογραφία AI: Λεμονάτο τζελάτο χωρίς παγωτομηχανή και αυγά](https://image.fridge.menu/adaptations/hg2400ed/80846d55c132c30e56e9fed111863e26e6777163c7922829fc0637e2ddd3c411.jpg)

## Υλικά

- 250 ml [Κρέμα γάλακτος](https://fridge.menu/el/i/krema-galaktos)
- 40 γρ. [Ζάχαρη άχνη](https://fridge.menu/el/i/zachari-achni)
- 60 γρ. [Χυμός λεμονιού](https://fridge.menu/el/i/chymos-lemoniou)
- 90 ml [Γάλα](https://fridge.menu/el/i/gala)
- 90 γρ. [Ζάχαρη άχνη](https://fridge.menu/el/i/zachari-achni)
- 15 γρ. [Βούτυρο](https://fridge.menu/el/i/voutyro)

## Βήματα

1. Λιώστε το βούτυρο στο γάλα σε χαμηλή φωτιά, ανακατεύοντας συνεχώς.
2. Προσθέστε τη ζάχαρη άχνη και βράστε, ανακατεύοντας με σύρμα, μέχρι το μείγμα να πήξει ελαφρώς.
3. Αδειάστε το συμπυκνωμένο γάλα σε μπολ και αφήστε το να κρυώσει εντελώς.
4. Χτυπήστε την κρέμα γάλακτος με τη ζάχαρη άχνη.
5. Προσθέστε το κρυωμένο συμπυκνωμένο γάλα και ανακατέψτε με το μίξερ.
6. Ρίξτε τον χυμό λεμονιού και ανακατέψτε καλά.
7. Αδειάστε το μείγμα σε γυάλινο δοχείο και βάλτε το στην κατάψυξη. (420 λεπτά)

Δημοσιεύτηκε: 2026-10-08 · Ενημερώθηκε: 2026-10-09

https://fridge.menu/el/r/lemon-gelato-hg2400ed

---
Αναφορά αυτής της συνταγής: https://fridge.menu/_/report?kind=adaptation&lang=el&ref=hg2400ed · Κάτι δεν πάει καλά; Πείτε μας — δεν χρειάζεται λογαριασμός. Γράψτε στο hello@fridge.menu