# Νάτσος με κόκκινα φασόλια και τσένταρ

Συνταγή από [Yuki Tanabe](https://fridge.menu/el/u/yukitanabe)

Τραγανά νάτσος με κόκκινα φασόλια σε μπαχαρικά, λιωμένο τσένταρ, αβοκάντο, κρέμα και φρέσκα μυρωδικά.

Μερίδες: 4 · Προετοιμασία 15 λεπτά · Μαγείρεμα 30 λεπτά · Ορεκτικά

Περιέχει: γλουτένη, γάλα

_Οι ετικέτες προκύπτουν αυτόματα από τα υλικά και ενδέχεται να είναι λανθασμένες. Ελέγξτε τη συσκευασία αν αυτό είναι σημαντικό για εσάς._

![Φωτογραφία AI: Νάτσος με κόκκινα φασόλια και τσένταρ](https://image.fridge.menu/adaptations/xkv2fqj3/68f35388a770bdeb9ab7af28bbb68c36588e1068110ba349af41ee4e10cadf29.jpg)

## Υλικά

- 1 τεμ. [Κρεμμύδι](https://fridge.menu/el/i/kremmydi) — ψιλοκομμένο
- 2 σκελίδα [Σκόρδο](https://fridge.menu/el/i/skordo) — ψιλοτριμμένο
- 0.5 κ.γ. [Νιφάδες τσίλι](https://fridge.menu/el/i/nifades-tsili)
- 1 κ.γ. [Κύμινο](https://fridge.menu/el/i/kymino) — τριμμένο
- 0.5 κ.γ. [Ρίγανη](https://fridge.menu/el/i/rigani) — αποξηραμένη
- 400 γρ. [Κόκκινα φασόλια](https://fridge.menu/el/i/kokkina-fasolia) — βρασμένα, σε κονσέρβα
- 100 ml [Ζωμός](https://fridge.menu/el/i/zomos) — λαχανικών
- 100 ml [Ζωμός](https://fridge.menu/el/i/zomos) — λαχανικών
- 3 κ.σ. [Ελαιόλαδο](https://fridge.menu/el/i/elaiolado)
- [Αλάτι](https://fridge.menu/el/i/alati)
- [Μαύρο πιπέρι](https://fridge.menu/el/i/mavro-piperi) — φρεσκοτριμμένο
- 150 γρ. [Τσιπς τορτίγιας](https://fridge.menu/el/i/tsips-tortigias)
- 150 γρ. [Τσένταρ](https://fridge.menu/el/i/tsentar) — φρεσκοτριμμένο
- 1 τεμ. [Αβοκάντο](https://fridge.menu/el/i/avokanto)
- 100 ml [Κρεμ φρες](https://fridge.menu/el/i/krem-fres)
- 1 ματσάκι [Κόλιαντρο](https://fridge.menu/el/i/koliantro) — φρέσκο
- 300 γρ. [Ντομάτα](https://fridge.menu/el/i/ntomata) — κομμένη σε τέταρτα
- 1 τεμ. [Λάιμ](https://fridge.menu/el/i/laim) — κομμένο σε φέτες

## Βήματα

1. Σοφρίστε το κρεμμύδι σε κατσαρόλα με λάδι, μέχρι να μαλακώσει. (5 λεπτά)
2. Προσθέστε το σκόρδο και τα μπαχαρικά μαζί με τα κόκκινα φασόλια και ανακατέψτε καλά για λίγα λεπτά. (3 λεπτά)
3. Βυθίστε το μπλέντερ χειρός στο μείγμα και πολτοποιήστε γρήγορα, ώστε τα φασόλια να γίνουν χοντροαλεσμένα. (2 λεπτά)
4. Ζεστάνετε καλά το μείγμα και διορθώστε τη σύσταση, αν χρειάζεται, με λίγο ζωμό λαχανικών. (5 λεπτά)
5. Προσθέστε αλάτι και φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι σύμφωνα με το γούστο σας. (1 λεπτά)
6. Βάλτε τα μισά τσιπς τορτίγιας σε ένα λαδωμένο πυρίμαχο σκεύος, απλώστε τα μισά φασόλια και το μισό τσένταρ. (2 λεπτά)
7. Επαναλάβετε με ακόμη ένα στρώμα και ψήστε τα νάτσος σε προθερμασμένο φούρνο με αέρα στους 200 βαθμούς για 13-15 λεπτά, μέχρι να λιώσει το τυρί. (15 λεπτά)
8. Λιώστε το αβοκάντο με τη μισή κρεμ φρες, προσθέστε αλάτι, πιπέρι και λίγο χυμό λάιμ. (3 λεπτά)
9. Απλώστε τον πουρέ αβοκάντο πάνω στα νάτσος, προσθέστε κουταλιές κρεμ φρες, φρέσκο κόλιαντρο και ντομάτα. (2 λεπτά)
10. Σερβίρετε με φέτες λάιμ για να στάζετε χυμό από πάνω.

## Τι άλλαξε

Προστέθηκαν τα Κόκκινα φασόλια ως ξεχωριστή γραμμή συστατικού, καθώς αναφέρονταν στα βήματα αλλά δεν υπήρχαν στη λίστα.

Δημοσιεύτηκε: 2026-10-08

https://fridge.menu/el/r/nachos-with-stewed-beans-and-cheddar-xkv2fqj3

---
Αναφορά αυτής της συνταγής: https://fridge.menu/_/report?kind=adaptation&lang=el&ref=xkv2fqj3 · Κάτι δεν πάει καλά; Πείτε μας — δεν χρειάζεται λογαριασμός. Γράψτε στο hello@fridge.menu