# Πένες με κρέμα γάλακτος και ζαμπόν

Συνταγή από [Luca Martelli](https://fridge.menu/el/u/lucamartelli)

Ζυμαρικά με κρεμώδη σάλτσα ζαμπόν και παρμεζάνας, έτοιμα σε λίγα λεπτά.

Μερίδες: 4 · Μαγείρεμα 15 λεπτά · Ζυμαρικά

Περιέχει: γλουτένη, γάλα

_Οι ετικέτες προκύπτουν αυτόματα από τα υλικά και ενδέχεται να είναι λανθασμένες. Ελέγξτε τη συσκευασία αν αυτό είναι σημαντικό για εσάς._

![Φωτογραφία AI: Πένες με κρέμα γάλακτος και ζαμπόν](https://image.fridge.menu/adaptations/sosuo49j/e4b60f39c94e91c7640070426aef31a1dffa6bc6859478da181b8dcbd68b2eb3.jpg)

## Υλικά

- 320 γρ. Πένες
- 1 σκελίδα [Σκόρδο](https://fridge.menu/el/i/skordo)
- 50 γρ. [Βούτυρο](https://fridge.menu/el/i/voutyro)
- 250 γρ. [Ζαμπόν](https://fridge.menu/el/i/zampon)
- 200 ml [Κρέμα γάλακτος](https://fridge.menu/el/i/krema-galaktos)
- [Παρμεζάνα](https://fridge.menu/el/i/parmezana)
- [Αλάτι](https://fridge.menu/el/i/alati)
- [Μαύρο πιπέρι](https://fridge.menu/el/i/mavro-piperi)

## Βήματα

1. Βάλτε νερό να βράσει για τα ζυμαρικά, αλατίζοντάς το κατά βούληση.
2. Λιώστε το βούτυρο σε μεγάλο τηγάνι και προσθέστε τη σκελίδα σκόρδου, κομμένη στη μέση και χωρίς την καρδιά.
3. Όταν το σκόρδο ροδίσει καλά, προσθέστε το ζαμπόν κομμένο σε κύβους και σοταρίστε σε χαμηλή φωτιά για περίπου δύο λεπτά. (2 λεπτά)
4. Προσθέστε την κρέμα γάλακτος, ανακατέψτε καλά και μαγειρέψτε για ακόμη τρία λεπτά, αλατοπιπερώνοντας. (3 λεπτά)
5. Βράστε τα ζυμαρικά αλ ντέντε, στραγγίστε και μεταφέρετέ τα στο τηγάνι με τη σάλτσα.
6. Ανακατέψτε τα ζυμαρικά με τη σάλτσα για περίπου ένα λεπτό, ώστε να εμποτιστούν καλά. (1 λεπτά)
7. Μοιράστε τα ζυμαρικά στα πιάτα, πασπαλίζοντας γενναιόδωρα με παρμεζάνα και επιπλέον μαύρο πιπέρι.
8. Σερβίρετε την πάστα με κρέμα γάλακτος και ζαμπόν αμέσως, ζεστή.

Δημοσιεύτηκε: 2026-10-08

https://fridge.menu/el/r/pasta-with-cream-and-ham-sosuo49j

---
Αναφορά αυτής της συνταγής: https://fridge.menu/_/report?kind=adaptation&lang=el&ref=sosuo49j · Κάτι δεν πάει καλά; Πείτε μας — δεν χρειάζεται λογαριασμός. Γράψτε στο hello@fridge.menu