# Αχλαδόπιτα χωρίς βούτυρο

Συνταγή από [Nora Vasquez](https://fridge.menu/el/u/noravasquez)

Μαλακό κέικ με αχλάδια, χωρίς βούτυρο, ιδανικό για απλή καθημερινή ζαχαροπλαστική.

Μερίδες: 8 · Προετοιμασία 20 λεπτά · Μαγείρεμα 30 λεπτά · Ζαχαροπλαστική

Χορτοφαγικό · Περιέχει: γλουτένη, γάλα, αυγά

_Οι ετικέτες προκύπτουν αυτόματα από τα υλικά και ενδέχεται να είναι λανθασμένες. Ελέγξτε τη συσκευασία αν αυτό είναι σημαντικό για εσάς._

![Φωτογραφία AI: Αχλαδόπιτα χωρίς βούτυρο](https://image.fridge.menu/adaptations/itevil5t/ac00d213838f1908eeacdc1a409cf7e30db86d257040caab77834ceaa6f49576.jpg)

## Υλικά

- 700-800 γρ. [Αχλάδι](https://fridge.menu/el/i/achladi)
- 150 γρ. [Ζάχαρη](https://fridge.menu/el/i/zachari)
- 125 ml [Γάλα](https://fridge.menu/el/i/gala) — χλιαρό
- 3 τεμ. [Αυγά](https://fridge.menu/el/i/avga)
- 200 γρ. [Αλεύρι](https://fridge.menu/el/i/alevri)
- 16 γρ. [Μπέικιν πάουντερ](https://fridge.menu/el/i/mpeikin-paounter)
- 1 τεμ. [Ξύσμα λεμονιού](https://fridge.menu/el/i/xysma-lemoniou)
- 1 κ.γ. [Κανέλα](https://fridge.menu/el/i/kanela)
- [Ζάχαρη άχνη](https://fridge.menu/el/i/zachari-achni) — κατά βούληση

## Βήματα

1. Καθαρίστε τα αχλάδια από τη φλούδα, κόψτε τα στη μέση, αφαιρέστε την καρδιά· κόψτε ένα μέρος σε κύβους και το υπόλοιπο σε λεπτές φέτες.
2. Σε ένα μπολ χτυπήστε τα αυγά με τη ζάχαρη με το μίξερ ή με το χέρι, μέχρι το μείγμα να γίνει αφράτο και αεράτο.
3. Προσθέστε το ξύσμα λεμονιού και στη συνέχεια το κοσκινισμένο αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και την κανέλα.
4. Προσθέστε το χλιαρό γάλα και ανακατέψτε μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα.
5. Προσθέστε τα κομμένα σε κύβους αχλάδια, ανακατέψτε απαλά και αδειάστε το μείγμα σε φόρμα διαμέτρου 24 εκ.
6. Ισιώστε την επιφάνεια του μείγματος, τοποθετήστε από πάνω τις λεπτές φέτες αχλαδιού σε σχήμα ακτίνων και πασπαλίστε με ζάχαρη.
7. Ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς. (30 λεπτά)
8. Ελέγξτε την ετοιμότητα με ένα ξυλάκι· αν βγαίνει καθαρό, σβήστε τον φούρνο και αφήστε το κέικ να κρυώσει.
9. Πριν το σερβίρισμα, πασπαλίστε το κέικ με ζάχαρη άχνη κατά βούληση.

Δημοσιεύτηκε: 2026-10-08 · Ενημερώθηκε: 2026-10-09

https://fridge.menu/el/r/pear-pie-itevil5t

---
Αναφορά αυτής της συνταγής: https://fridge.menu/_/report?kind=adaptation&lang=el&ref=itevil5t · Κάτι δεν πάει καλά; Πείτε μας — δεν χρειάζεται λογαριασμός. Γράψτε στο hello@fridge.menu