# Σικελική Πινιολάτα

Συνταγή από [Elena Rossetti](https://fridge.menu/el/u/elenarossetti)

Τηγανητές μπαλίτσες ζύμης βουτηγμένες σε μέλι, ένα παραδοσιακό σικελικό γλυκό.

Μερίδες: 6 · Μαγείρεμα 30 λεπτά · Επιδόρπια

Χορτοφαγικό · Περιέχει: γλουτένη, γάλα, αυγά

_Οι ετικέτες προκύπτουν αυτόματα από τα υλικά και ενδέχεται να είναι λανθασμένες. Ελέγξτε τη συσκευασία αν αυτό είναι σημαντικό για εσάς._

![Φωτογραφία AI: Σικελική Πινιολάτα](https://image.fridge.menu/adaptations/dx7q590x/df9e75c393a6b2c564e4017d5795cbd3c44fdcc95962557f8648ddedfc4622f8.jpg)

## Υλικά

- 3 τεμ. [Αυγά](https://fridge.menu/el/i/avga)
- 236.6 ml [Γάλα](https://fridge.menu/el/i/gala)
- 3 κ.σ. [Ζάχαρη](https://fridge.menu/el/i/zachari)
- 1 κ.σ. [Ελαιόλαδο](https://fridge.menu/el/i/elaiolado)
- 1/2 συσκευασία [Μπέικιν πάουντερ](https://fridge.menu/el/i/mpeikin-paounter)
- [Αλεύρι](https://fridge.menu/el/i/alevri) — όσο χρειάζεται
- [Ελαιόλαδο](https://fridge.menu/el/i/elaiolado) — όσο χρειάζεται για το τηγάνισμα
- [Μέλι](https://fridge.menu/el/i/meli) — κατά βούληση

## Βήματα

1. Χτυπήστε με το μίξερ τα αυγά με τη ζάχαρη μέχρι να γίνουν ένα ομοιογενές μείγμα.
2. Προσθέστε το γάλα, το μπέικιν πάουντερ και το ελαιόλαδο και ανακατέψτε.
3. Προσθέστε σταδιακά το αλεύρι, ζυμώνοντας μέχρι να γίνει η ζύμη αρκετά πηχτή.
4. Ζεστάνετε το ελαιόλαδο σε μια κατσαρόλα.
5. Παίρνετε ζύμη με ένα κουταλάκι του γλυκού και ρίχνετέ την προσεκτικά στο καυτό λάδι.
6. Τηγανίστε τις μπαλίτσες ζύμης μέχρι να πάρουν χρυσό χρώμα.
7. Βγάλτε τις τηγανισμένες μπαλίτσες σε απορροφητικό χαρτί για να φύγει το περιττό λάδι.
8. Σε ένα τηγάνι λιώστε το μέλι, προσθέστε τις τηγανισμένες μπαλίτσες ζύμης και ανακατέψτε απαλά.
9. Σερβίρετε σε μικρό πιάτο.

## Τι άλλαξε

Το φυτικό λάδι αντικαταστάθηκε με Ελαιόλαδο, καθώς είναι το λάδι που χρησιμοποιείται παραδοσιακά στην τοπική κουζίνα.

Δημοσιεύτηκε: 2026-10-08

https://fridge.menu/el/r/pignoccata-dx7q590x

---
Αναφορά αυτής της συνταγής: https://fridge.menu/_/report?kind=adaptation&lang=el&ref=dx7q590x · Κάτι δεν πάει καλά; Πείτε μας — δεν χρειάζεται λογαριασμός. Γράψτε στο hello@fridge.menu