# Σεμιφρέντο Φιστικιού

Συνταγή από [Luca Martelli](https://fridge.menu/el/u/lucamartelli)

Κρεμώδες παγωμένο γλυκό με φιστίκι και τραγανή βάση από μπισκότο κακάο.

Μερίδες: 6 · Προετοιμασία 30 λεπτά · Μαγείρεμα 270 λεπτά · Επιδόρπια

Χορτοφαγικό · Περιέχει: γλουτένη, γάλα, ξηροί καρποί

_Οι ετικέτες προκύπτουν αυτόματα από τα υλικά και ενδέχεται να είναι λανθασμένες. Ελέγξτε τη συσκευασία αν αυτό είναι σημαντικό για εσάς._

![Φωτογραφία AI: Σεμιφρέντο Φιστικιού](https://image.fridge.menu/adaptations/exz30xhj/df8a6b199b42f666f9acfc8ff9ce2c30677b81cc18c5b90ee0547edbd6e6f91c.jpg)

## Υλικά

- 30 γρ. [Ζάχαρη](https://fridge.menu/el/i/zachari)
- 500 ml [Κρέμα γάλακτος για σαντιγί](https://fridge.menu/el/i/krema-galaktos-gia-santigi)
- 175 γρ. [Ζαχαρούχο συμπυκνωμένο γάλα](https://fridge.menu/el/i/zacharoucho-sympyknomeno-gala)
- 300 γρ. Πάστα φιστικιού
- 150 γρ. Μπισκότα κακάο
- 2-3 κ.σ. Πάστα φιστικιού
- 1 ματσάκι [Φιστίκι Αιγίνης](https://fridge.menu/el/i/fistiki-aiginis) — ψιλοκομμένο, για διακόσμηση

## Βήματα

1. Σε μεγάλο μπολ ανακατεύουμε 500 ml κρέμα γάλακτος για σαντιγί, τη ζάχαρη και το ζαχαρούχο συμπυκνωμένο γάλα και χτυπάμε με μίξερ μέχρι να γίνει αφράτο και πυκνό μείγμα.
2. Προσθέτουμε την πάστα φιστικιού και ανακατεύουμε καλά μέχρι το μείγμα να αποκτήσει ομοιόμορφο χρώμα.
3. Αδειάζουμε το μείγμα σε φόρμα, ισιώνουμε με σπάτουλα και χτυπάμε δυνατά τη φόρμα στον πάγκο για να φύγουν τα κενά.
4. Θρυμματίζουμε τα μπισκότα κακάο, προσθέτουμε 2-3 κ.σ. πάστα φιστικιού και ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθεί.
5. Απλώνουμε το μείγμα από πάνω στην κρεμώδη μάζα και πιέζουμε καλά με την πλάτη ενός κουταλιού.
6. Βάζουμε στην κατάψυξη για 4-5 ώρες. (270 λεπτά)
7. Πριν το σερβίρισμα, διακοσμούμε προαιρετικά με πάστα φιστικιού και ψιλοκομμένα φιστίκια.

Δημοσιεύτηκε: 2026-10-08 · Ενημερώθηκε: 2026-10-09

https://fridge.menu/el/r/pistachio-semifreddo-exz30xhj

---
Αναφορά αυτής της συνταγής: https://fridge.menu/_/report?kind=adaptation&lang=el&ref=exz30xhj · Κάτι δεν πάει καλά; Πείτε μας — δεν χρειάζεται λογαριασμός. Γράψτε στο hello@fridge.menu