# Τάρτα σφολιάτας με κολοκυθάκι, πράσο και μπρι

Συνταγή από [Matteo Brandt](https://fridge.menu/el/u/matteobrandt)

Μια αλμυρή τάρτα με φύλλο σφολιάτας, κολοκυθάκι, πράσο και μπρι.

Μερίδες: 4 · Μαγείρεμα 25 λεπτά · Ζαχαροπλαστική

Χορτοφαγικό · Περιέχει: γλουτένη, γάλα, αυγά

_Οι ετικέτες προκύπτουν αυτόματα από τα υλικά και ενδέχεται να είναι λανθασμένες. Ελέγξτε τη συσκευασία αν αυτό είναι σημαντικό για εσάς._

![Φωτογραφία AI: Τάρτα σφολιάτας με κολοκυθάκι, πράσο και μπρι](https://image.fridge.menu/adaptations/s84v3151/1a67bcb928d3458fe5c3030ee73003a4101270984604cc6f5ede707fdef56247.jpg)

## Υλικά

- 1 τεμ. [Φύλλο σφολιάτας χωρίς μαγιά](https://fridge.menu/el/i/fyllo-sfoliatas-choris-magia)
- 100 γρ. Μπρι
- [Παρμεζάνα](https://fridge.menu/el/i/parmezana)
- 2 τεμ. [Κολοκυθάκι](https://fridge.menu/el/i/kolokythaki)
- 1 τεμ. [Πράσο](https://fridge.menu/el/i/praso)
- 3 τεμ. [Αυγά](https://fridge.menu/el/i/avga)
- 200 ml [Κρέμα γάλακτος](https://fridge.menu/el/i/krema-galaktos)

## Βήματα

1. Απλώστε το φύλλο σφολιάτας μαζί με το αντικολλητικό χαρτί στο ταψί για τάρτα.
2. Τρυπήστε με ένα πιρούνι τον πάτο της ζύμης, πασπαλίστε με παρμεζάνα και τριμμένη φρυγανιά, κατανείμετε κομματάκια μπρι.
3. Τοποθετήστε φέτες κολοκυθακιού και ροδέλες πράσου.
4. Σε ένα μπολ χτυπήστε την κρέμα γάλακτος με τα αυγά, προσθέστε παρμεζάνα, αλάτι και πιπέρι, και περιχύστε το μείγμα πάνω στα λαχανικά.
5. Διπλώστε τις άκρες της ζύμης προς τα μέσα και ψήστε στους 200 βαθμούς. (25 λεπτά)
6. Σερβίρετε ζεστό.

Δημοσιεύτηκε: 2026-10-08

https://fridge.menu/el/r/puff-pastry-zucchini-leek-brie-pie-s84v3151

---
Αναφορά αυτής της συνταγής: https://fridge.menu/_/report?kind=adaptation&lang=el&ref=s84v3151 · Κάτι δεν πάει καλά; Πείτε μας — δεν χρειάζεται λογαριασμός. Γράψτε στο hello@fridge.menu