# Πάστα με γαρίδες

Συνταγή από [Luca Martelli](https://fridge.menu/el/u/lucamartelli)

Σπαγγέτι με γαρίδες σε σάλτσα ντομάτας με σκόρδο, κάπαρη και λευκό κρασί.

Μερίδες: 4 · Μαγείρεμα 25 λεπτά · Ζυμαρικά

Περιέχει: γλουτένη, ψάρια και θαλασσινά

_Οι ετικέτες προκύπτουν αυτόματα από τα υλικά και ενδέχεται να είναι λανθασμένες. Ελέγξτε τη συσκευασία αν αυτό είναι σημαντικό για εσάς._

![Φωτογραφία AI: Πάστα με γαρίδες](https://image.fridge.menu/adaptations/c3jyzjma/1071a41616524e539375ae02102a3a61010d6e8e3cb09a8859310020bb55e3a1.jpg)

## Υλικά

- 350 γρ. [Σπαγγέτι](https://fridge.menu/el/i/zymarika)
- 400 γρ. [Γαρίδες](https://fridge.menu/el/i/garides)
- 1 τεμ. [Εσαλότ](https://fridge.menu/el/i/esalot)
- 1 σκελίδα [Σκόρδο](https://fridge.menu/el/i/skordo)
- 2 κ.σ. [Ελαιόλαδο](https://fridge.menu/el/i/elaiolado)
- 200 γρ. Πασάτα ντομάτας
- 100 γρ. Ντοματίνια Pachino
- [Αλάτι](https://fridge.menu/el/i/alati) — κατά βούληση
- Πιπεριά τσίλι — κατά βούληση
- [Κάπαρη](https://fridge.menu/el/i/kapari) — κατά βούληση
- [Μαϊντανός](https://fridge.menu/el/i/maintanos) — κατά βούληση
- 120 ml [Λευκό Κρασί](https://fridge.menu/el/i/levko-krasi)
- 2 τεμ. [Αντζούγιες](https://fridge.menu/el/i/antzougies) — σε λάδι

## Βήματα

1. Σε ένα τηγάνι σοτάρετε το ψιλοκομμένο σκόρδο και το εσαλότ σε ελαιόλαδο.
2. Προσθέστε τις ψιλοκομμένες αντζούγιες και την τριμμένη πιπεριά τσίλι.
3. Βάλτε τις γαρίδες, αφήστε τις να ροδίσουν λίγο και μετά ρίξτε το λευκό κρασί.
4. Αφήστε το λευκό κρασί να εξατμιστεί.
5. Προσθέστε τα κομμένα ντοματίνια Pachino και μαγειρέψτε μέχρι να μαλακώσουν.
6. Ρίξτε την πασάτα ντομάτας και συνεχίστε να σιγοβράζετε τη σάλτσα, αλατίστε κατά βούληση. Ετοιμότητα: στο πιο χοντρό σημείο 63 °C.
7. Προσθέστε την κάπαρη και πασπαλίστε τη σάλτσα με μαϊντανό.
8. Βράστε τα σπαγγέτι σε άφθονο αλατισμένο νερό μέχρι να γίνουν αλ ντέντε.
9. Στραγγίστε τα σπαγγέτι.
10. Προσθέστε την πάστα στο τηγάνι με τη σάλτσα, βάλτε λίγο ακόμα μαϊντανό και ανακατέψτε όλα μαζί στη φωτιά.

Δημοσιεύτηκε: 2026-10-07

https://fridge.menu/el/r/shrimp-pasta-c3jyzjma

---
Αναφορά αυτής της συνταγής: https://fridge.menu/_/report?kind=adaptation&lang=el&ref=c3jyzjma · Κάτι δεν πάει καλά; Πείτε μας — δεν χρειάζεται λογαριασμός. Γράψτε στο hello@fridge.menu