# Σπαγγέτι με σάλτσα χταποδιού

Συνταγή από [Kofi Asante](https://fridge.menu/el/u/kofiasante)

Σπαγγέτι με πλούσια σάλτσα ντομάτας και μικρά χταποδάκια.

Μερίδες: 4 · Μαγείρεμα 50 λεπτά · Ζυμαρικά

Περιέχει: γλουτένη, ψάρια και θαλασσινά

_Οι ετικέτες προκύπτουν αυτόματα από τα υλικά και ενδέχεται να είναι λανθασμένες. Ελέγξτε τη συσκευασία αν αυτό είναι σημαντικό για εσάς._

![Φωτογραφία AI: Σπαγγέτι με σάλτσα χταποδιού](https://image.fridge.menu/adaptations/11t13u1d/d3d05087d74c0d58099ffe5407ce79996f677410aa8f5f11af81932813457206.jpg)

## Υλικά

- 400 γρ. [Σπαγγέτι](https://fridge.menu/el/i/zymarika)
- 200 γρ. [Ψιλοκομμένες ντομάτες κονσέρβας](https://fridge.menu/el/i/psilokommenes-ntomates-konservas)
- 500 γρ. [Χταποδάκια](https://fridge.menu/el/i/chtapodi) — μικρά
- 2 σκελίδα [Σκόρδο](https://fridge.menu/el/i/skordo)
- πρέζα [Ψιλοκομμένες καυτερές πιπεριές](https://fridge.menu/el/i/psilokommenes-kavteres-piperies) — φρέσκες, κατά βούληση
- ματσάκι [Μαϊντανός](https://fridge.menu/el/i/maintanos) — κατά βούληση
- 2 κ.σ. [Ελαιόλαδο](https://fridge.menu/el/i/elaiolado)
- 125 ml [Λευκό κρασί](https://fridge.menu/el/i/levko-krasi)
- πρέζα [Αλάτι](https://fridge.menu/el/i/alati) — κατά βούληση

## Βήματα

1. Σε ένα τηγάνι ζεστάνετε το ελαιόλαδο και σοτάρετε το σκόρδο και την καυτερή πιπεριά μέχρι να χρυσίσουν, μετά αφαιρέστε τα.
2. Προσθέστε τα χταποδάκια και σοτάρετε για λίγα λεπτά, ρίξτε το λευκό κρασί και αφήστε το να εξατμιστεί εντελώς.
3. Σκεπάστε με καπάκι και μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά. (30 λεπτά)
4. Προσθέστε τις ψιλοκομμένες ντομάτες κονσέρβας, αλατίστε κατά βούληση και συνεχίστε το μαγείρεμα. Έτοιμο όταν στο πιο χοντρό σημείο φτάσει τους 63 °C.
5. Παράλληλα βράστε το σπαγγέτι αλ ντέντε και στραγγίστε το.
6. Ρίξτε το σπαγγέτι στο τηγάνι με τη σάλτσα χταποδιού και ανακατέψτε καλά.
7. Πασπαλίστε με άφθονο μαϊντανό και σερβίρετε αμέσως.

Δημοσιεύτηκε: 2026-10-07

https://fridge.menu/el/r/spaghetti-with-baby-octopus-sauce-11t13u1d

---
Αναφορά αυτής της συνταγής: https://fridge.menu/_/report?kind=adaptation&lang=el&ref=11t13u1d · Κάτι δεν πάει καλά; Πείτε μας — δεν χρειάζεται λογαριασμός. Γράψτε στο hello@fridge.menu