# Τόνος με πατάτες και κρεμμύδι

Συνταγή από [Elena Rossetti](https://fridge.menu/el/u/elenarossetti)

Φιλέτα τόνου ψημένα στο φούρνο με πατάτες, κρεμμύδι μαριναρισμένα σε χυμό πορτοκαλιού και λευκό κρασί.

Μερίδες: 4 · Προετοιμασία 15 λεπτά · Μαγείρεμα 40 λεπτά · Ψάρι

Περιέχει: ψάρια και θαλασσινά

_Οι ετικέτες προκύπτουν αυτόματα από τα υλικά και ενδέχεται να είναι λανθασμένες. Ελέγξτε τη συσκευασία αν αυτό είναι σημαντικό για εσάς._

![Φωτογραφία AI: Τόνος με πατάτες και κρεμμύδι](https://image.fridge.menu/adaptations/5pb46h0q/b575a16a82c3bec6b8bf1e0236b20c31c8185c820312cd49f6250231b58c6e86.jpg)

## Υλικά

- 500 γρ. [Τόνος](https://fridge.menu/el/i/tonos)
- 400 γρ. [Πατάτα](https://fridge.menu/el/i/patata)
- 1 τεμ. [Λευκό κρεμμύδι](https://fridge.menu/el/i/kremmydi)
- 2 τεμ. [Πορτοκάλι](https://fridge.menu/el/i/portokali)
- 236.6 ml [Λευκό κρασί](https://fridge.menu/el/i/levko-krasi)
- [Ρίγανη](https://fridge.menu/el/i/rigani) — κατά βούληση
- [Ελαιόλαδο](https://fridge.menu/el/i/elaiolado) — κατά βούληση
- [Αλάτι](https://fridge.menu/el/i/alati) — κατά βούληση
- [Μαύρο πιπέρι](https://fridge.menu/el/i/mavro-piperi) — κατά βούληση

## Βήματα

1. Καθαρίστε τις πατάτες, πλύνετέ τις, στεγνώστε τις και κόψτε τις σε λεπτές φέτες.
2. Βάλτε τις πατάτες σε κατσαρόλα με κρύο νερό και βράστε τις. (5 λεπτά)
3. Στραγγίστε προσεκτικά τις πατάτες σε σουρωτήρι, ξεπλύνετε με κρύο νερό για να φύγει το άμυλο και ανακατέψτε με 4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο.
4. Καθαρίστε το κρεμμύδι και κόψτε το σε λεπτές φέτες.
5. Σιγοβράστε το κρεμμύδι σε τηγάνι με ελαιόλαδο, νερό, αλάτι, πιπέρι και ρίγανη. (10 λεπτά)
6. Αφήστε το κρεμμύδι να κρυώσει.
7. Μαριναρίστε τον τόνο σε χυμό πορτοκαλιού. (30 λεπτά)
8. Στραγγίστε το υγρό από τον τόνο.
9. Στρώστε λαδόκολλα σε ταψί, τοποθετήστε τα κομμάτια τόνου, αλατίστε και πιπερώστε.
10. Σκεπάστε τον τόνο με το σιγοβρασμένο κρεμμύδι και τις πατάτες, περιχύστε με κρασί και ελαιόλαδο.
11. Ψήστε στους 200 βαθμούς. (25 λεπτά)

Δημοσιεύτηκε: 2026-10-08

https://fridge.menu/el/r/tunets-z-kartopleiu-ta-tsybuleiu-5pb46h0q

---
Αναφορά αυτής της συνταγής: https://fridge.menu/_/report?kind=adaptation&lang=el&ref=5pb46h0q · Κάτι δεν πάει καλά; Πείτε μας — δεν χρειάζεται λογαριασμός. Γράψτε στο hello@fridge.menu