# Stolychnaia Melnytsa Wheat Flour M 54-28 Premium Grade 1 kg

Barcode: 4810047000019

Brand: столичная мельница

Category: [Grocery](https://fridge.menu/en/c/grocery) > [Flour](https://fridge.menu/en/c/grocery/flour) > [Wheat Flour](https://fridge.menu/en/c/grocery/flour/wheat-flour)

## Description

Це сортування борошна найбільш поширене при виготовленні вищих сортів мучних виробів. Колір його білий зі слабким кремовим відтінком. Має гарні хлібопекарські властивості, вироби з нього мають гарний об'єм та дрібну розвинену пористість. Таке борошно найкраще використовувати для пісочного, слюдяного та дріжджового тіста, в соуси та мучні заправки. Випускається під маркою "Столична млин".

## Composition

виробляється з продовольчої пшениці м'яких сортів

## Nutrition per 100 g/ml

| Value | Amount |
| --- | --- |
| Energy, kcal | 327 |
| Protein, g | 10.3 |
| Fat, g | 1.1 |
| Carbohydrate, g | 69 |

Canonical: https://fridge.menu/en/p/4810047000019-stolychnaia-melnytsa-wheat-flour-m-54-28-premium-grade-1-kg