Classic Frozen Crab Sticks 100g

100 g

Barcode: 4810168001889
Manufacturer: СП "Санта Бремор", Республика Беларусь.
Shelf life: 540 days
Standard: ТУ 2006560968.007

Composition

фарш рибний сурімі, вода питна очищена, крохмаль, масло рослинне дезодороване, яєчний білок, сіль, цукор, натуральні або ідентичні їм харчові добавки (загусники, ароматизатори, фарбники, підсилювачі смаку).

As recorded by the source, in Ukrainian.

Сурімі — слово японського походження, що означає «промита рибна суміш». Для виробництва сурімі використовують лише очищене від шкіри та кісток філе білої риби тресковидних порід. З двічі промитої та перемеленої рибної маси повністю видаляють жир і холестерин. Залишається найцінніше — чистий білок, йод та залізо. Потім сурімі змішують з яйцевим білком, крохмалем, додають природний крабовий екстракт і харчовий барвник.