Crab Sticks Ekonom Market chilled 100g

100 g

Barcode: 4810168017415
Manufacturer: СП "Санта Бремор" ООО, Республика Беларусь, 224026, г. Брест, ул. Катин Бор, 106
Shelf life: 90 days
Standard: ТУ РБ 200065698.007

Composition

сурімі (м'ясо риби, регулятори кислотності: пірофосфат та трифосфат натрію), борошно пшеничне, крохмали: картопляний, пшеничний, олія соняшникова, цукор, ароматизатори крабові, сіль, яйцевий білок, загусники: карагінан, камідь ріжка; посилювач смаку та аромату глутамат натрію, регулятор кислотності лимонна кислота, барвники: діоксид титану, кармін, екстракт паприки, вода.

As recorded by the source, in Ukrainian.

Сурімі — слово японського походження, що означає «промита рибна суміш». Для виробництва сурімі використовують тільки очищене від шкіри та кісток філе білої риби тресководних порід. З двічі промитої та перемеленої рибної маси повністю видаляють жир та холестерин. Залишається найцінніше — чистий білок, йод та залізо. Потім сурімі змішують з яйцевим білком, крохмалем, додають натуральний крабовий екстракт та харчовий барвник.