# Crab Sticks Ekonom Market chilled 100g

Barcode: 4810168017415

Brand: эконом маркет

Category: [Freezer](https://fridge.menu/en/c/freezer) > [Semi-Finished Products](https://fridge.menu/en/c/freezer/semi-finished-products) > [Crab Sticks](https://fridge.menu/en/c/freezer/semi-finished-products/crab-sticks)

## Description

Сурімі — слово японського походження, що означає «промита рибна суміш». Для виробництва сурімі використовують тільки очищене від шкіри та кісток філе білої риби тресководних порід. З двічі промитої та перемеленої рибної маси повністю видаляють жир та холестерин. Залишається найцінніше — чистий білок, йод та залізо. Потім сурімі змішують з яйцевим білком, крохмалем, додають натуральний крабовий екстракт та харчовий барвник.

## Composition

сурімі (м'ясо риби, регулятори кислотності: пірофосфат та трифосфат натрію), борошно пшеничне, крохмали: картопляний, пшеничний, олія соняшникова, цукор, ароматизатори крабові, сіль, яйцевий білок, загусники: карагінан, камідь ріжка; посилювач смаку та аромату глутамат натрію, регулятор кислотності лимонна кислота, барвники: діоксид титану, кармін, екстракт паприки, вода.

## Nutrition per 100 g/ml

| Value | Amount |
| --- | --- |
| Energy, kcal | 95 |
| Protein, g | 4 |
| Fat, g | 2 |
| Carbohydrate, g | 15 |

Canonical: https://fridge.menu/en/p/4810168017415-crab-sticks-ekonom-market-chilled-100g