# Boiled-smoked pork cervelat sausage with rum 390 g

Barcode: 4811109004389

Brand: мясная почта

Category: [Meat, Fish, Poultry](https://fridge.menu/en/c/meat-fish-poultry) > [Sausage and Hot Dogs](https://fridge.menu/en/c/meat-fish-poultry/sausage-and-hot-dogs) > [Boiled-Smoked Sausage](https://fridge.menu/en/c/meat-fish-poultry/sausage-and-hot-dogs/boiled-smoked-sausage)

## Composition

свинина, м'ясо птиці механічної обвалки, шпик, білковий стабілізатор, вода, суміш посолювально-нітритна з йодом (сіль кухонна їжова йодована, фіксатор забарвлення - нітрит натрію)), сіль кухонна їжова йодована, харчові добавки (стабілізатор (пірофосфат натрію); (регулятори кислотності (трифосфат натрію, глюконо-дельта-лактон); антиокиснювачі (аскорбінова кислота, аскорбат натрію, лимонна кислота); посилювач смаку та аромату (глутамат натрію 1-заміщений); загустувачі (каррагінан, камідь касії, конжак); екстракти (рому, ванілі, перцю); цукри; барвник (кармін)).

## Nutrition per 100 g/ml

| Value | Amount |
| --- | --- |
| Energy, kcal | 361 |
| Protein, g | 11 |
| Fat, g | 35 |
| Carbohydrate, g | — |

Canonical: https://fridge.menu/en/p/4811109004389-boiled-smoked-pork-cervelat-sausage-with-rum-390-g