# Boiled-smoked Cervelat Sausage with Coriander 390 g

Barcode: 4811109004433

Brand: долина зубра

Category: [Meat, Fish, Poultry](https://fridge.menu/en/c/meat-fish-poultry) > [Sausage and Hot Dogs](https://fridge.menu/en/c/meat-fish-poultry/sausage-and-hot-dogs) > [Boiled-Smoked Sausage](https://fridge.menu/en/c/meat-fish-poultry/sausage-and-hot-dogs/boiled-smoked-sausage)

## Composition

м'ясо птиці механічної обвалки, шпик, м'ясо птиці шматково, білковий стабілізатор, суміш посолювальне-нітритна з йодом (сіль їдобна йодована, закріплювач забарвлення - нітрит натрію)), сіль їдобна йодована, коріандр; вода; харчові добавки (стабілізатори (пірофосфат натрію, поліфосфат калію); студнеутворювачі (карагінан, хлорид калію); емульгатор (моно- та діглічериди жирних кислот); тваринний білок, загустювачі (ксантанова камідь, гуарова камідь, тарі камідь); посилювач смаку та аромату (глутамат натрію 1-заміщений); антиокиснювачі (аскорбінова кислота, ізоаскорбат натрію, лимонна кислота); спеції (перець, коріандр, часник); цукри; барвник (кармін)).

## Nutrition per 100 g/ml

| Value | Amount |
| --- | --- |
| Energy, kcal | 348 |
| Protein, g | 12 |
| Fat, g | 33 |
| Carbohydrate, g | — |

Canonical: https://fridge.menu/en/p/4811109004433-boiled-smoked-cervelat-sausage-with-coriander-390-g