# Eko Black Peppercorn 10g

Barcode: 4820001170382

Brand: эко

Category: [Canned Foods and Seasonings](https://fridge.menu/en/c/canned-foods-and-seasonings) > [Spices and Seasonings](https://fridge.menu/en/c/canned-foods-and-seasonings/spices-and-seasonings) > [Pepper](https://fridge.menu/en/c/canned-foods-and-seasonings/spices-and-seasonings/pepper)

## Description

Як пряність використовують висушені цілі плоди чорного перцю, а також молоті, особливо в пряних сумішах. Чорний перець входить до складу «сухих духів». У домашньому консервуванні його використовують при соленні, мочінні, заготівлі м'ясних консервів. На обідний стіл прийнято ставити не тільки сільницю, але й перечницю. Перець чудово підходить до м'ясних, рибних, овочевих та інших страв. Його кладуть у супи, соуси, овочі, салати. Приправляють холодні закуски: салати, ікру, маринований, заливний, фарширований рибу, студень, сири та ін. З ним роблять ковбаси, паштети, фарші, копченості. Додають до мучних і круп'яних виробів, а в деяких країнах і до випічки. На Сході перцем приправляють чай, сдобрювають сбитень, деякі коктейлі.

## Nutrition per 100 g/ml

| Value | Amount |
| --- | --- |
| Energy, kcal | 0 |
| Protein, g | 0 |
| Fat, g | 0 |
| Carbohydrate, g | 0 |

Photo: https://image.fridge.menu/products/de/de03bfa0d73672edcf2d1694839055fc.webp

Canonical: https://fridge.menu/en/p/4820001170382-eko-black-peppercorn-10g