Composition

Composition unknown — our sources do not have it.

Ряжанка — один з важливих продуктів харчування людини, що вносить різноманітність у харчування, підвищуючи поживність і смакові якості нашої їжі. Ряжанка поліпшує травлення, регулюючи роботу шлунка та кишечника, посилює всмоктування поживних речовин, придушує гнилісні процеси в кишечнику, сприяє зниженню рівня холестерину в крові, підвищує життєвий тонус. Завдяки тому, що ряжанка здатна відновити баланс у шлунку, її корисно пити після переїдання «важкої» їжі. Більше того, у ній міститься цілий комплекс біологічно активних елементів, таких як вільні амінокислоти, ферменти, антибіотичні речовини, які є результатом життєдіяльності молочнокислих бактерій. Крім того, ряжанка має здатність чудово утамовувати спрагу. Тому вона може стати рівноцінною альтернативою воді в жарку пору року.

As recorded by the source, in Ukrainian.