Mriya Red Ground Pepper 20g

Barcode: 4820005021086
Country: UA
Manufacturer: прат "укроптбакалія"
Standard: ГОСТ 29053-91

Composition

перець червоний мелений

As recorded by the source, in Ukrainian.

Червоний перець або стручковий перець, основним компонентом якого є алкалоїд капсаїцин, який надає перцю жгучого смаку та гостроти. Ця спеція – одна з найпопулярніших у світі. Червоний перець використовують в кулінарії для приготування різних видів м'яса, риби, овочів, рису, супів, соусів, салатів, різних закусок, гарнірів, сала, а навіть у кондитерському виробництві (печиво, шоколад). Добре поєднується з часником, коріандром, базиліком, чебрецем, лавровим порошком. Червоному перцю властиво високе вмісту аскорбінової кислоти, каротину, вітамінів А та В.