# Mriya Red Ground Pepper 20g

Barcode: 4820005021086

Brand: мрия

Category: [Canned Foods and Seasonings](https://fridge.menu/en/c/canned-foods-and-seasonings) > [Spices and Seasonings](https://fridge.menu/en/c/canned-foods-and-seasonings/spices-and-seasonings) > [Pepper](https://fridge.menu/en/c/canned-foods-and-seasonings/spices-and-seasonings/pepper)

## Description

Червоний перець або стручковий перець, основним компонентом якого є алкалоїд капсаїцин, який надає перцю жгучого смаку та гостроти. Ця спеція – одна з найпопулярніших у світі. Червоний перець використовують в кулінарії для приготування різних видів м'яса, риби, овочів, рису, супів, соусів, салатів, різних закусок, гарнірів, сала, а навіть у кондитерському виробництві (печиво, шоколад). Добре поєднується з часником, коріандром, базиліком, чебрецем, лавровим порошком. Червоному перцю властиво високе вмісту аскорбінової кислоти, каротину, вітамінів А та В.

## Composition

перець червоний мелений

Photo: https://image.fridge.menu/products/fc/fcc34b9cc3a95f8c3f759344a0e199c9.webp

Canonical: https://fridge.menu/en/p/4820005021086-mriya-red-ground-pepper-20g