# Worlds Rice Parboiled Rice 500g

Barcode: 4820009100220

Brand: worlds rice

Category: [Grocery](https://fridge.menu/en/c/grocery) > [Groats](https://fridge.menu/en/c/grocery/groats) > [Rice](https://fridge.menu/en/c/grocery/groats/rice)

## Description

Обробка парою — спеціальна технологія для підвищення якісних характеристик рису, оскільки при цьому до 80% вітамінів і мінералів, що містяться в оболонці висівок, зберігаються, а самі зерна стають менш ламкими. Нешліфований рис замочують у воді, а потім обробляють гарячою парою під тиском. Після цього зерно сушать і шліфують на високотехнологічному обладнанні. Оброблені зерна рису набувають однорідного бурштиново-жовтого відтінку. Жовтуватий відтінок рису Парбойлд зникає під час приготування, і він стає сніжно-білим, як і білий шліфований рис. Час приготування рису становить 20–25 хвилин через те, що зерна після обробки стають твердішими і розварюються повільніше, ніж у звичайного рису. Після приготування зерна Парбойлда ніколи не злипаються, він залишається смачним і розсипчастим навіть після повторного розігрівання блюда. Рис підходить для приготування змішаних блюд — паелі, ризотто, салатів і супів.

## Composition

Rice polished long-grained steamed "Parboild"

## Nutrition per 100 g/ml

| Value | Amount |
| --- | --- |
| Energy, kcal | 378 |
| Protein, g | 7 |
| Fat, g | 0.3 |
| Carbohydrate, g | 77 |

## Specifications

| Property | Value |
| --- | --- |
| Organic | No |
| GMO | No |
| Suitable for vegans | Yes |
| Suitable for vegetarians | Yes |
| Certificates | Fssc 22000:2011 |

Canonical: https://fridge.menu/en/p/4820009100220-worlds-rice-parboiled-rice-500g