# Basmati Rice India World's Rice 1kg

Barcode: 4820009102095

Brand: worlds rice

Category: [Grocery](https://fridge.menu/en/c/grocery) > [Groats](https://fridge.menu/en/c/grocery/groats) > [Rice](https://fridge.menu/en/c/grocery/groats/rice)

## Description

Індійський рис басматі — ароматний рис, але його аромат і смак відрізняються від інших ароматних видів рису. Деякі описують цей аромат як аромат попкорну. Цей рис коштує дорожче за всі види рису у світі. Басматі має високий вміст амілази та твердо-суху текстуру. Зерно довге і тонке, як південний довгозернистий рис, тільки дещо менше. Пропарений рис — це рис, який акуратно промивають, замочують у гарячій воді, обробляють парою при низькому тиску, потім шліфують і відбілюють. При приготуванні зерна збільшуються більш ніж в два з половиною рази. Найкращий індійський рис Басматі має вивітрювання не менше року, що сприяє збільшенню твердості текстури, і зерна стають довшими при варінні.

## Composition

Рис шліфований довгозернистий Басматі

## Nutrition per 100 g/ml

| Value | Amount |
| --- | --- |
| Energy, kcal | 303 |
| Protein, g | 10.1 |
| Fat, g | — |
| Carbohydrate, g | 52.5 |

## Specifications

| Property | Value |
| --- | --- |
| Organic | No |
| GMO | No |
| Suitable for vegans | Yes |
| Suitable for vegetarians | Yes |
| Certificates | Fssc 22000:2011 |

Canonical: https://fridge.menu/en/p/4820009102095-basmati-rice-india-worlds-rice-1kg