Composition

кукурудзяні пластівці.

As recorded by the source, in Ukrainian.

Кукурудзяна каша дуже корисна і дуже смачна. Її корисні властивості обумовлені великою кількістю вітаміну Е, який бореться зі старінням і добре впливає на стан шкіри. В кукурудзяної каші багато вітамінів групи В, які необхідні для нервової системи, для профілактики безсоння і депресії. В ній є вітамін D, що робить кістки міцними, а зуби - здоровими. Залізо, яке необхідне для гарного кольору обличчя і правильного складу крові, калій і магній, що захищають серце і благотворно впливають на обмін речовин. У складі кукурудзи є поліненасичені жирні кислоти, які допомагають боротися з онкологічними захворюваннями. Регулярне вживання в їжу кукурудзи допомагає знизити рівень холестерину, покращує роботу травного тракту. Вона ідеальна при дотриманні дієти. Кукурудза здатна знизити негативні наслідки в організмі після вживання жирної їжі та алкоголю. Історія кукурудзи починається з 16 століття, з Америки вона поширилася по всьому світу і цілком природньо, що в багатьох районах Земної кулі її вже вважають "своєю", а кашу з кукурудзи національною. В Румунії та Молдові, наприклад, готують мамалигу - густо заварену кашу, яку їдять гарячою або холодною, з молоком, бринзою або іншим сиром. В Абхазії готують кашу абисту, на Півночі Італії, півдні Швейцарії, в Хорватії, Сербії та Болгарії варять поленту. Поленту іноді запікають або обсмажують на сковороді, потім подають із сиром.