# Olimp Split Pea Groats 1kg

Barcode: 4820055940078

Brand: олимп

Category: [Grocery](https://fridge.menu/en/c/grocery) > [Groats](https://fridge.menu/en/c/grocery/groats) > [Peas](https://fridge.menu/en/c/grocery/groats/peas)

## Description

Горох — одна з найдавніших культур. Починаючи з кам'яної доби його вирощували народи Малої Азії, пізніше він поширився на території Древної Греції, Древного Єгипту, Індії, Східної Африки, де став одним із найцінніших продуктів. Горох — найбагатший джерело білка серед овочевих культур (23%), його поживна цінність у 1,5 - 2 рази вища, ніж картоплі та інших овочів. Білок гороху відрізняється вмістом майже всіх необхідних людині незамінних амінокислот. Також він містить калій, магній, кальцій, фосфор, сірку, цинк, азот, залізо, крохмаль, каротин, клітковину, вітаміни РР та групи В. Горох — дієтична страва, також він зменшує ймовірність онкологічних захворювань, інфаркту, гіпертонії та гальмує процеси старіння шкіри.

Зрілий горох буває цільним, або лущеним (жовті горошини), і колотим (половинки горошинок). У країнах Південно-Східної Азії цільний лущений горох смажать, солять, посипають спеціями та їдять як закуску. З колотого гороху в Англії готують пудинг. На Русі з гороху робили не лише суп та кашу, але й лапшу, кисіль і навіть сир.

## Composition

Split peas

## Nutrition per 100 g/ml

| Value | Amount |
| --- | --- |
| Energy, kcal | 337 |
| Protein, g | 20.5 |
| Fat, g | 2 |
| Carbohydrate, g | 44 |

## Specifications

| Property | Value |
| --- | --- |
| Organic | No |
| GMO | No |
| Suitable for vegans | Yes |
| Suitable for vegetarians | Yes |
| Relative humidity | 75 % |

Canonical: https://fridge.menu/en/p/4820055940078-olimp-split-pea-groats-1kg