# Olimp Split Peas 0.4kg

Barcode: 4820055940962

Brand: олимп

Category: [Grocery](https://fridge.menu/en/c/grocery) > [Groats](https://fridge.menu/en/c/grocery/groats) > [Peas](https://fridge.menu/en/c/grocery/groats/peas)

## Description

Горох — одна з найдавніших культур. Починаючи з кам'яної доби його вирощували народи Малої Азії, пізніше він поширився на території Давньої Греції, Давнього Єгипту, Індії, Східної Африки, де став одним із найцінніших продуктів. Горох — найбагатший джерело білка серед овочевих культур (23%), його харчова цінність у 1,5 - 2 рази вища, ніж картоплі та інших овочів. Білок гороху вирізняється вмістом майже всіх, необхідних людині, незамінних амінокислот. Також він містить калій, магній, кальцій, фосфор, сірку, цинк, азот, залізо, крохмаль, каротин, клітковину, вітаміни РР та групи В. Горох — дієтична страва, також він знижує ймовірність онкологічних захворювань, інфаркту, гіпертонії та гальмує процеси старіння шкіри.

Зрілий горох буває цілим, або лущеним (жовті горошинки), і розколотим (половинки горошинок). У країнах Південно-Східної Азії цілий лущений горох смажать, солять, посипають спеціями та їдять як закуску. З розколотого гороху в Англії готують пудинг. На Русі з гороху робили не тільки суп та кашу, але й локшину, кисіль, і навіть сир.

## Nutrition per 100 g/ml

| Value | Amount |
| --- | --- |
| Energy, kcal | 337 |
| Protein, g | 20.5 |
| Fat, g | 2 |
| Carbohydrate, g | 44 |

Canonical: https://fridge.menu/en/p/4820055940962-olimp-split-peas-0-4kg