# Edel Black Peppercorn 25g

Barcode: 4820068150112

Brand: эдел

Category: [Canned Foods and Seasonings](https://fridge.menu/en/c/canned-foods-and-seasonings) > [Spices and Seasonings](https://fridge.menu/en/c/canned-foods-and-seasonings/spices-and-seasonings) > [Pepper](https://fridge.menu/en/c/canned-foods-and-seasonings/spices-and-seasonings/pepper)

## Description

Як приправу використовують висушені цілі плоди чорного перцю, а також мелені, особливо в пряних сумішах. Чорний перець входить до складу «сухих духів». У домашньому консервуванні його використовують при соління, мочінні, заготовці м'ясних консервів. На обідній стіл прийнято ставити не лише сільничку, але й перечницю. Перець чудово підходить до м'ясних, рибних, овочевих та інших страв. Його кладуть у супи, соуси, овочі, салати. Приправляють холодні закуски: салати, ікру, маринованую, заливну, фаршировану рибу, студень, сири тощо. З ним роблять ковбаси, паштети, фарші, копченості. Додають у борошняні та крупяні вироби, а в деяких країнах і у випічку. У Росії чорний перець був першою «заморською» приправою. Тут його також включали в рецепти знаменитих пряників. На Сході перцем приправляють чай, сдабривають сбитень, деякі коктейлі.

## Composition

перець чорний горошок

## Nutrition per 100 g/ml

| Value | Amount |
| --- | --- |
| Energy, kcal | 0 |
| Protein, g | 0 |
| Fat, g | 0 |
| Carbohydrate, g | 0 |

Photo: https://image.fridge.menu/products/b0/b096c85a5c0cb6ec4350141333aaec0a.webp

Canonical: https://fridge.menu/en/p/4820068150112-edel-black-peppercorn-25g