# Edel Granulated Garlic 15g

Barcode: 4820068150167

Brand: эдел

Category: [Canned Foods and Seasonings](https://fridge.menu/en/c/canned-foods-and-seasonings) > [Spices and Seasonings](https://fridge.menu/en/c/canned-foods-and-seasonings/spices-and-seasonings) > [Garlic](https://fridge.menu/en/c/canned-foods-and-seasonings/spices-and-seasonings/garlic)

## Description

Часник — своєрідна пряність, що має різкий запах і палючий смак. Він надає особливої пікантності кулінарії світу. Часник додають до тушених овочів і м'ясних блюд, у салати. Більше за всіх часник споживають китайці, азіати. З часнику готують відомі з давніх часів часникові соуси. Часник додають до баранини, холодних і гарячих супів. З нього готують часникову олію, суху часникову приправу, часникову сіль. Часник у гарячих блюдах поєднується з іншими пряностями, які часто пом'якшують його різкий запах; до них належать гвоздика, м'ята, цедра лимона, бадьян тощо. Часник використовують як пряну ароматну зелень при консервуванні овочів: огірків, помідорів, кабачків, баклажанів, перцю. Власне часник може бути предметом соління, маринування. Солять і квасять його квіткові стрілки, головки (останні дуже популярні в азіатських країнах). У консервованому вигляді він зберігає унікальні властивості пряного рослини. Деякі тонкощі використання часнику: перед використанням часнику в сирому вигляді потрібно видалити центральний росток (у ньому міститься основна гіркота); випити трохи лимонного соку перед вживанням часнику або блюди, потім пожувати кавове зернятко або кардамон (запах не буде таким різким); не давити, а дрібно різати зубчики перед додаванням у соуси.

## Composition

часник гранульований

## Nutrition per 100 g/ml

| Value | Amount |
| --- | --- |
| Energy, kcal | 318 |
| Protein, g | 0 |
| Fat, g | — |
| Carbohydrate, g | 63.6 |

Canonical: https://fridge.menu/en/p/4820068150167-edel-granulated-garlic-15g