# Eko Yeast 100g

Barcode: 4820068157586

Brand: эко

Category: [Grocery](https://fridge.menu/en/c/grocery) > [For Baking and Desserts](https://fridge.menu/en/c/grocery/for-baking-and-desserts) > [Yeast](https://fridge.menu/en/c/grocery/for-baking-and-desserts/yeast)

## Description

Дріжджі – цінний дієтичний продукт. Призначення дріжджів у кулінарії насамперед пов'язане з хлібопеченням, а також з їхною здатністю викликати бродіння при приготуванні великої кількості напоїв (пиво, квас та ін.).

У кулінарії переважно використовуються дріжджі промислового виробництва, оскільки вдома їх отримати досить складно.

Це поживний продукт, що містить білки, жири, вуглеводи, мінеральні солі (калій, фосфор, магній) та біологічно активні мікроелементи, вітаміни В1, В2, РР, фолієву та параамінобензойну кислоти.

Отже, готуючи продукти на дріжджах, ми одночасно збагачуємо їх (продукти) корисними речовинами. Дріжджі можна вживати як загальноукріплюючий засіб з водою.

Дріжджі - чудовий продукт, тому їх висушують і зберігають тривалий період.

## Nutrition per 100 g/ml

| Value | Amount |
| --- | --- |
| Energy, kcal | 392 |
| Protein, g | — |
| Fat, g | — |
| Carbohydrate, g | 40.5 |

## Specifications

| Property | Value |
| --- | --- |
| Organic | No |
| GMO | No |

Photo: https://image.fridge.menu/products/11/11ad11f0984d352235a4399c71b9bc1b.webp

Canonical: https://fridge.menu/en/p/4820068157586-eko-yeast-100g