# Eko Citric Acid 100g

Barcode: 4820132700991

Brand: эко

Category: [Grocery](https://fridge.menu/en/c/grocery) > [For Baking and Desserts](https://fridge.menu/en/c/grocery/for-baking-and-desserts) > [Citric Acid](https://fridge.menu/en/c/grocery/for-baking-and-desserts/citric-acid)

## Description

Лимонна кислота - кристалічна речовина білого кольору, температура плавлення 153 °C, добре розчиняється у воді, розчиняється в етанолі, малорозчинна в діетиловому ефірі. Слабка триосновна кислота, має штучне походження та дуже низький рівень небезпеки (не чинить значного негативного впливу на здоров'я).\nМолекулярна формула - C6H8O7. Ефіри та солі лимонної кислоти називаються цитратами.

## Nutrition per 100 g/ml

| Value | Amount |
| --- | --- |
| Energy, kcal | 0 |
| Protein, g | — |
| Fat, g | — |
| Carbohydrate, g | 0 |

Canonical: https://fridge.menu/en/p/4820132700991-eko-citric-acid-100g