# Van Cocoa Powder 200g

Barcode: 5900910000068

Category: [Grocery](https://fridge.menu/en/c/grocery) > [For Baking and Desserts](https://fridge.menu/en/c/grocery/for-baking-and-desserts) > [Cocoa](https://fridge.menu/en/c/grocery/for-baking-and-desserts/cocoa)

## Description

У тропічних лісах Африки та Південної Америки росте невеличке прекрасне дерево з блискучим листям. Ще давні ацтеки, держава яких знаходилась на території сучасної Мексики, готували з плодів дерева какао своєрідний гострий напій "чокоатль", що в перекладі означає "гірка вода": у гарячій воді розводили розтерті боби какао та додавали до цієї рідини перець і ваніль. Коли у 1519 році іспанські конкістадори на чолі з Ернандо Кортеса завоювали Мексику і підкорили ацтеків, вони швидко виявили, що в їхні руки потрапило "коричневе золото".\nПовернувшись до Європи, Кортес привіз іспанському королю какао-боби та рецепти приготування "чокоатля". Так європейці відкрили дерево какао в першій половині XVI століття. Насіння какао почали вивозити в Іспанію, де були засновані перші фабрики для виготовлення какао та шоколаду. За своєю поживною цінністю какао займає одне з перших місць серед усіх харчових продуктів. До складу какао входить дуже важливо фізіологічно активна речовина теобромін, яка діє стимулюючо на серцево-судинну та нервову системи людини, підвищує працездатність та знімає втому. Збуджуюча дія какао не так інтенсивно виражена, як у чаю та кави, тому напій какао можна частіше давати дітям, хворим. Какао-порошок багатий на солі калію та фосфору.

## Composition

обезжирений какао-порошок (10-12%). Продукт може містити в невеликій кількості: сої, глютени, сухого молока.

## Nutrition per 100 g/ml

| Value | Amount |
| --- | --- |
| Energy, kcal | 301 |
| Protein, g | 22 |
| Fat, g | 11 |
| Carbohydrate, g | 15 |

Photo: https://image.fridge.menu/products/49/49ed3bd204f1c7dc1fc05834516389e6.webp

Canonical: https://fridge.menu/en/p/5900910000068-van-cocoa-powder-200g