# Van Cocoa 75g

Barcode: 5900910000075

Category: [Grocery](https://fridge.menu/en/c/grocery) > [For Baking and Desserts](https://fridge.menu/en/c/grocery/for-baking-and-desserts) > [Cocoa](https://fridge.menu/en/c/grocery/for-baking-and-desserts/cocoa)

## Description

У тропічних лісах Африки та Південної Америки растяе невелике красиве дерево з блискучим листям. Ще давні ацтеки, держава яких знаходилась на території нинішньої Мексики, готували з плодів дерева какао своєрідний гострий напиток "чокоатль", що в перекладі означає "гірка вода": у гарячій воді розводили розтерті боби какао та додавали в цю рідину перець та ваніль. Коли в 1519 році іспанські конкістадори на чолі з Ернандо Кортеса завоювали Мексику та покорили ацтеків, вони швидко виявили, що їм в руки попало "коричневе золото".
Повернувшись до Європи, Кортес привіз іспанському королю боби какао та рецепти приготування "чокоатля". Так європейці відкрили дерево какао в першій половині XVI століття. Насіння какао почали вивозити в Іспанію, де були засновані перші фабрики для виготовлення какао та шоколаду. За своєю поживною цінністю какао займає одне з перших місць серед усіх харчових продуктів. До складу какао входить дуже важлива фізіологічно активна речовина теобромін, яка діє стимулюючи на серцево-судинну та нервову системи людини, підвищує працездатність та знімає втому. Збуджувальна дія какао не настільки інтенсивно виражена, як у чаю та кави, тому напиток какао можна частіше давати дітям, хворим. Какао-порошок багатий на солі калію та фосфору.

## Composition

Какао-порошок

## Nutrition per 100 g/ml

| Value | Amount |
| --- | --- |
| Energy, kcal | 247 |
| Protein, g | 22 |
| Fat, g | 11 |
| Carbohydrate, g | 15 |

## Allergens

- Gluten — may contain traces

Declared by the manufacturer. An allergen not listed here was not declared, which is not the same as being absent.

## Specifications

| Property | Value |
| --- | --- |
| Organic | No |
| Relative humidity | 75 % |

Photo: https://image.fridge.menu/products/5c/5ca76e85baaf85bf01b01308c02e2c61.webp

Canonical: https://fridge.menu/en/p/5900910000075-van-cocoa-75g