# Nordic Potato Starch 500g

Barcode: 6411200100478

Brand: нордик

Category: [Grocery](https://fridge.menu/en/c/grocery) > [For Baking and Desserts](https://fridge.menu/en/c/grocery/for-baking-and-desserts)

## Description

Картопляний крохмаль — це сипучий порошок білого кольору (іноді з жовтуватим відтінком), який отримують з картопляних клубнів. У теплій воді цей порошок набухає й збільшується в об'ємі. Його часто використовують для приготування різноманітних соусів, підливок і кисілів. Для випічки кондитерських виробів борошно можна частково, а іноді й повністю, замінити картопляним крохмалем. Це пов'язано з тим, що в тісті він має здатність робити їх більш рассипчастими, тим самим поліпшуючи структуру готових виробів. Крохмаль знижує вміст холестерину в сироватці крові й печінці. Це вказує на його антиатеросклеротичні властивості. Вага: 500 г.

## Composition

Картопля

## Nutrition per 100 g/ml

| Value | Amount |
| --- | --- |
| Energy, kcal | 335 |
| Protein, g | 0.1 |
| Fat, g | 0 |
| Carbohydrate, g | 82 |

## Specifications

| Property | Value |
| --- | --- |
| Organic | No |
| GMO | No |
| Suitable for vegans | Yes |
| Suitable for vegetarians | Yes |
| Storage temperature | +25 °C |
| Relative humidity | 75 % |

Photo: https://image.fridge.menu/products/a2/a2fc56a049d1e0743a50b22bfd927691.webp

Canonical: https://fridge.menu/en/p/6411200100478-nordic-potato-starch-500g