# Tarta de manzana sin gluten

Receta de [Kofi Asante](https://fridge.menu/es/u/kofiasante)

Una tarta de manzana sin gluten, suave y aromática, perfecta para disfrutar con la familia.

Raciones: 6 · Preparación 20 min · Cocción 40 min · Repostería

Vegetariano · Contiene: gluten, leche, huevos

_Las etiquetas se calculan automáticamente a partir de los ingredientes y pueden no ser exactas. Si te importa, consulta el envase._

![Foto IA: Tarta de manzana sin gluten](https://image.fridge.menu/adaptations/yxyq1k7q/d3e68f025379ea0b0e992fd426d2aa905d6d9bbd2f3251a2c79a9ce388cab5f3.jpg)

## Ingredientes

- 3 uds [Manzana](https://fridge.menu/es/i/manzana)
- 120 g [Huevos](https://fridge.menu/es/i/huevos)
- 130 g [Azúcar](https://fridge.menu/es/i/az-car)
- 1 cdta [Extracto de vainilla](https://fridge.menu/es/i/extracto-de-vainilla)
- 1 uds [Ralladura de limón](https://fridge.menu/es/i/ralladura-de-lim-n)
- 50 ml [Aceite vegetal](https://fridge.menu/es/i/aceite-vegetal)
- 50 g [Nata](https://fridge.menu/es/i/nata)
- 70 g [Leche](https://fridge.menu/es/i/leche)
- 150 g Harina de arroz
- 50 g [Maicena](https://fridge.menu/es/i/maicena)
- 16 g [Levadura en polvo](https://fridge.menu/es/i/levadura-en-polvo)
- [Azúcar glas](https://fridge.menu/es/i/az-car-glas) — al gusto
- [Canela](https://fridge.menu/es/i/canela) — al gusto

## Pasos

1. Rompe los huevos en un bol y bátelos con la batidora junto con el azúcar, el extracto de vainilla y la ralladura de limón durante unos minutos.
2. Vierte el aceite vegetal en un hilo fino sin dejar de batir.
3. Tamiza la harina de arroz, la maicena y la levadura en polvo, y añádelas poco a poco a la mezcla de huevos.
4. Añade alternando la nata y la leche hasta obtener una masa lisa.
5. Vierte la masa en un molde engrasado y alísala.
6. Corta las manzanas en rodajas y colócalas en abanico sobre la superficie de la masa.
7. Decora con azúcar glas y canela.
8. Hornea en el horno precalentado a 180 °C. (40 min)
9. Sácala del horno y deja que se enfríe.

Publicado el 2026-10-08 · Actualizado el 2026-10-09

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