# Col puntiaguda al horno

Receta de [Tomás Herrera](https://fridge.menu/es/u/tomasherrera)

Col puntiaguda al horno con parmesano, tomillo fresco y mantequilla derretida.

Raciones: 4 · Preparación 10 min · Cocción 18 min · Guarniciones

Vegetariano · Contiene: leche

_Las etiquetas se calculan automáticamente a partir de los ingredientes y pueden no ser exactas. Si te importa, consulta el envase._

![Foto IA: Col puntiaguda al horno](https://image.fridge.menu/adaptations/orqeelq3/dd7eb73c8e050ac12019151379b0d9aaedabec8aaa7e5e284710c5c383a35ae4.jpg)

## Ingredientes

- 1 uds [Col puntiaguda](https://fridge.menu/es/i/col-puntiaguda) — cortada en cuartos
- 25 g [Parmesano](https://fridge.menu/es/i/parmesano) — recién rallado
- 2 cda [Tomillo](https://fridge.menu/es/i/tomillo) — fresco, finamente picado
- 40 g [Mantequilla](https://fridge.menu/es/i/mantequilla) — derretida
- [Sal](https://fridge.menu/es/i/sal) — en escamas
- [Pimienta negra](https://fridge.menu/es/i/pimienta-negra) — recién molida
- 1 cdta [Mantequilla](https://fridge.menu/es/i/mantequilla) — para el molde

## Pasos

1. Coloca los cuartos de col en una fuente resistente al horno. Rocía con la mantequilla derretida y espolvorea con el parmesano, el tomillo, la sal y la pimienta.
2. Hornea la col en el horno precalentado a 175 °C con convección durante unos 15-20 minutos. (18 min)

Publicado el 2026-10-08

https://fridge.menu/es/r/baked-cabbage-orqeelq3

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