# Bizcocho danés de mantequilla

Receta de [Nadia Yilmaz](https://fridge.menu/es/u/nadiayilmaz)

Un bizcocho danés clásico de mantequilla, aromatizado con vainilla y ralladura de limón.

Raciones: 1 · Preparación 20 min · Cocción 45 min · Repostería

Vegetariano · Contiene: gluten, leche, huevos

_Las etiquetas se calculan automáticamente a partir de los ingredientes y pueden no ser exactas. Si te importa, consulta el envase._

![Foto IA: Bizcocho danés de mantequilla](https://image.fridge.menu/adaptations/6aorhjj5/04eab72e4fdfa99f4af50d65d248f9f259583cd9bee219aeeef75440d0fdf0f3.jpg)

## Ingredientes

- 0.5 uds [Vaina de vainilla](https://fridge.menu/es/i/vaina-de-vainilla)
- 200 g [Azúcar](https://fridge.menu/es/i/az-car)
- 1 uds [Limón](https://fridge.menu/es/i/lim-n) — ralladura fina, solo la cáscara
- 200 g [Mantequilla](https://fridge.menu/es/i/mantequilla) — blanda, a temperatura ambiente
- 4 uds [Huevos](https://fridge.menu/es/i/huevos)
- 2 cdta [Levadura en polvo](https://fridge.menu/es/i/levadura-en-polvo)
- 200 g [Harina](https://fridge.menu/es/i/harina)

## Pasos

1. Cortar la vaina de vainilla a lo largo, raspar con cuidado las semillas con un cuchillo y mezclarlas con el azúcar.
2. Batir la vainilla, el azúcar, la ralladura de limón y la mantequilla hasta obtener una mezcla clara y esponjosa.
3. Añadir los huevos uno a uno, batiendo bien.
4. Mezclar la levadura en polvo con la harina y tamizar sobre la masa.
5. Mezclar la masa con cuidado.
6. Añadir frutas, frutos secos, trozos de chocolate o bayas a la masa, si se desea.
7. Verter la masa en un molde engrasado de aproximadamente 10 x 25 cm, forrado con papel de hornear.
8. Hornear el bizcocho en el horno precalentado a 175 grados (modo convección) durante unos 45 minutos. (45 min)
9. Dejar enfriar un poco el bizcocho sobre una rejilla.

Publicado el 2026-10-08

https://fridge.menu/es/r/danish-sand-cake-6aorhjj5

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