# Huevos en salsa de tomate

Receta de [Ovenstein](https://fridge.menu/es/u/ovenstein)

Huevos horneados en una sencilla salsa de tomate con cebolla, ajo y pimentón.

Raciones: 2 · Preparación 10 min · Cocción 25 min · Otros

Vegetariano · Contiene: huevos

_Las etiquetas se calculan automáticamente a partir de los ingredientes y pueden no ser exactas. Si te importa, consulta el envase._

![Foto IA: Huevos en salsa de tomate](https://image.fridge.menu/adaptations/atp5fpbg/20a8d77af9ffdcfcf143af769afb36e92d28a0c6fd3851aea61eaf57243be7cf.jpg)

## Ingredientes

- 400 g [Tomate](https://fridge.menu/es/i/tomate) — en su jugo
- 1 uds [Cebolla](https://fridge.menu/es/i/cebolla) — picada finamente
- 2 diente [Ajo](https://fridge.menu/es/i/ajo)
- 1 cda [Aceite de oliva](https://fridge.menu/es/i/aceite-de-oliva)
- 1 cdta [Pimentón](https://fridge.menu/es/i/piment-n)
- 1 pizca [Sal](https://fridge.menu/es/i/sal) — al gusto
- 4 uds [Huevos](https://fridge.menu/es/i/huevos)

## Pasos

1. Picar la cebolla finamente y mezclarla con el tomate, el ajo, el aceite de oliva y las especias en una fuente.
2. Introducir la fuente en el horno a 200 °C, 15 minutos, hasta que la salsa esté caliente. (15 min)
3. Hacer 4 huecos en la salsa y cascar un huevo en cada uno; hornear 10 minutos más, hasta que la clara esté cuajada y la yema blanda. (10 min)
4. Sacar la fuente del horno.

## Qué se cambió

Se sustituyó el aceite de girasol por Aceite de oliva, habitual en la cocina española.

Publicado el 2026-10-20 · Actualizado el 2026-10-21

https://fridge.menu/es/r/eggs-in-tomato-sauce-atp5fpbg

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