# Perrito caliente de halloumi

Receta de [Daniel Okoye](https://fridge.menu/es/u/danielokoye)

Un perrito caliente con halloumi crujiente, pico de gallo fresco y crema de aguacate con lima.

Raciones: 4 · Otros

Vegetariano · Contiene: gluten, leche, huevos

_Las etiquetas se calculan automáticamente a partir de los ingredientes y pueden no ser exactas. Si te importa, consulta el envase._

![Foto IA: Perrito caliente de halloumi](https://image.fridge.menu/adaptations/tmhtunw6/d0bfc1d6d33795d52d2796300ee4d58499b9b177c08f359470745625ab1e9edc.jpg)

## Ingredientes

- 200 g Halloumi
- 20 g Harina
- 1 uds Huevo
- 50 g Panko
- 300 g Tomate — picado finamente
- 1 uds Cebolla morada — picada finamente
- ½ uds Chile rojo — picado finamente
- 1 diente Ajo — picado finamente
- 1 manojo Cilantro — picado finamente
- 2 uds Limas — ralladura y zumo
- 2 cda Aceite de oliva — para freír
- Sal — al gusto
- Pimienta negra — al gusto
- 1 uds Aguacate
- 1 uds Lima
- 8 uds Pan de perrito caliente
- 50 g Jalapeño
- 1 manojo Cilantro — picado finamente

## Pasos

1. Para el pico de gallo, pon todos los ingredientes en un bol grande y mezcla bien.
2. Ajusta el sabor añadiendo más chile, zumo y ralladura de lima, sal y pimienta al gusto.
3. Reboza el halloumi en harina de trigo, luego en huevo batido y finalmente en panko.
4. Colócalo en un plato y déjalo reposar un poco sobre la encimera. (5 min)
5. Calienta una sartén con aceite y fríe el halloumi por todos los lados hasta que esté dorado y crujiente. (8 min)
6. Calienta el pan en el horno. (5 min)
7. Aplasta el aguacate con el zumo y la ralladura de lima, sal y pimienta.
8. Unta el pan con la crema de aguacate.
9. Coloca los bastones de halloumi frito en cada perrito caliente, luego el pico de gallo, el jalapeño y el cilantro.

Publicado el 2026-10-09

https://fridge.menu/es/r/halloumi-hot-dog-tmhtunw6

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