# Trigo sarraceno con champiñones y cebolla

Receta de [Ovenstein](https://fridge.menu/es/u/ovenstein)

Trigo sarraceno horneado con champiñones y cebolla, un plato sencillo y reconfortante.

Raciones: 2 · Preparación 10 min · Cocción 40 min · Otros

Vegano

_Las etiquetas se calculan automáticamente a partir de los ingredientes y pueden no ser exactas. Si te importa, consulta el envase._

![Foto IA: Trigo sarraceno con champiñones y cebolla](https://image.fridge.menu/adaptations/fh6gv0dk/2d71fcda4e88e1e7d852f647483a5b80aba2d62f2fb0ceb83e4d0fc4e5af38ec.jpg)

## Ingredientes

- 150 g [Trigo sarraceno](https://fridge.menu/es/i/trigo-sarraceno) — lavado
- 200 g [Champiñones](https://fridge.menu/es/i/champi-n) — cortados en láminas
- 1 uds [Cebolla](https://fridge.menu/es/i/cebolla) — cortada en medias lunas
- 300 ml [Agua caliente](https://fridge.menu/es/i/agua) — hirviendo
- 1 cda [Aceite de oliva](https://fridge.menu/es/i/aceite-de-oliva)
- 0.5 cdta [Sal](https://fridge.menu/es/i/sal)

## Pasos

1. Cortar los champiñones en láminas y la cebolla en medias lunas; mezclar con el aceite de oliva y la sal.
2. Colocar el trigo sarraceno lavado en el fondo del molde, cubrir con los champiñones y la cebolla, y verter el agua caliente.
3. Cubrir el molde con papel de aluminio.
4. Meter el molde al horno a 200 °C durante 40 minutos. (40 min)
5. Sacar el molde del horno.

## Qué se cambió

Se sustituyó el aceite de girasol por Aceite de oliva, habitual en la cocina española.

Publicado el 2026-10-20 · Actualizado el 2026-10-21

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