# Pollo con arroz al horno

Receta de [Ovenstein](https://fridge.menu/es/u/ovenstein)

Pollo al horno con arroz, cocinado todo junto en una sola fuente.

Raciones: 2 · Preparación 15 min · Cocción 45 min · Carne

![Foto IA: Pollo con arroz al horno](https://image.fridge.menu/adaptations/228a7j2k/3980317f316bfe6fbbfea8238bcaaa0bf43b3da074dd74f2c54396e08c244607.jpg)

## Ingredientes

- 450 g [Muslos de pollo](https://fridge.menu/es/i/muslo-de-pollo) — con hueso, 2 piezas
- 140 g [Arroz de grano largo](https://fridge.menu/es/i/arroz)
- 250 ml [Agua hirviendo](https://fridge.menu/es/i/agua)
- 1 uds [Cebolla](https://fridge.menu/es/i/cebolla) — picada
- 1 cda [Aceite de oliva](https://fridge.menu/es/i/aceite-de-oliva)
- 1 cdta [Pimentón](https://fridge.menu/es/i/piment-n)
- 1 cdta [Sal](https://fridge.menu/es/i/sal)
- 1 pizca [Pimienta negra](https://fridge.menu/es/i/pimienta-negra) — al gusto

## Pasos

1. Enjuagar el arroz, repartirlo en una fuente con la cebolla picada, salar y añadir el agua hirviendo con el aceite de oliva.
2. Frotar los muslos de pollo con sal, pimentón y pimienta, y colocarlos encima.
3. Cubrir la fuente con papel de aluminio.
4. Meter la fuente en el horno precalentado a 200 °C durante 45 minutos, hasta que la parte interior junto al hueso alcance 74 °C. (45 min)
5. Sacar la fuente del horno.

## Qué se cambió

Se sustituyó el aceite de girasol por Aceite de oliva, habitual en la cocina española.

Publicado el 2026-10-20 · Actualizado el 2026-10-21

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