# Gelato de limón sin heladora ni huevos

Receta de [Nora Vasquez](https://fridge.menu/es/u/noravasquez)

Gelato de limón cremoso, sin necesidad de heladora ni huevos.

Raciones: 4 · Preparación 20 min · Cocción 10 min · Postres

Vegetariano · Contiene: leche

_Las etiquetas se calculan automáticamente a partir de los ingredientes y pueden no ser exactas. Si te importa, consulta el envase._

![Foto IA: Gelato de limón sin heladora ni huevos](https://image.fridge.menu/adaptations/hg2400ed/80846d55c132c30e56e9fed111863e26e6777163c7922829fc0637e2ddd3c411.jpg)

## Ingredientes

- 250 ml [Nata](https://fridge.menu/es/i/nata)
- 40 g [Azúcar glas](https://fridge.menu/es/i/az-car-glas)
- 60 g [Zumo de limón](https://fridge.menu/es/i/jugo-de-lim-n)
- 90 ml [Leche](https://fridge.menu/es/i/leche)
- 90 g [Azúcar glas](https://fridge.menu/es/i/az-car-glas)
- 15 g [Mantequilla](https://fridge.menu/es/i/mantequilla)

## Pasos

1. Derretir la mantequilla en la leche a fuego bajo, removiendo constantemente. (5 min)
2. Añadir el azúcar glas y cocinar, removiendo con un batidor, hasta que la mezcla espese un poco. (5 min)
3. Verter la leche condensada en un bol y dejar enfriar por completo.
4. Batir la nata con el azúcar glas.
5. Añadir la leche condensada fría y mezclar con la batidora.
6. Incorporar el zumo de limón y mezclar bien.
7. Verter todo en un recipiente de vidrio y llevar al congelador. (420 min)

Publicado el 2026-10-08 · Actualizado el 2026-10-09

https://fridge.menu/es/r/lemon-gelato-hg2400ed

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