# Pastel de avena y plátano

Receta de [Ovenstein](https://fridge.menu/es/u/ovenstein)

Un sencillo pastel casero de avena y plátano, ideal para el desayuno o la merienda.

Raciones: 2 · Preparación 10 min · Cocción 30 min · Repostería

Vegetariano · Contiene: leche, frutos secos, huevos

_Las etiquetas se calculan automáticamente a partir de los ingredientes y pueden no ser exactas. Si te importa, consulta el envase._

![Foto IA: Pastel de avena y plátano](https://image.fridge.menu/adaptations/jm1puv53/6bafbeb61cb90be3b164f8f3762cf6c99e6bd371b33b1d158e13895a92414356.jpg)

## Ingredientes

- 100 g [Copos de avena](https://fridge.menu/es/i/copos-de-avena)
- 2 uds [Plátano maduro](https://fridge.menu/es/i/pl-tano)
- 1 uds [Huevo](https://fridge.menu/es/i/huevos)
- 100 ml [Leche entera](https://fridge.menu/es/i/leche)
- 0.5 cdta [Levadura en polvo](https://fridge.menu/es/i/levadura-en-polvo)
- 20 g [Frutos secos surtidos](https://fridge.menu/es/i/frutos-secos-surtidos)
- 1 cda [Aceite de girasol](https://fridge.menu/es/i/aceite-de-girasol) — para engrasar el molde

## Pasos

1. Aplastar los plátanos y mezclarlos con el huevo y la leche.
2. Añadir los copos de avena, la levadura en polvo y los frutos secos, y verter la mezcla en el molde engrasado.
3. Meter el molde al horno a 200°C durante 25–30 min. (30 min)
4. Sacar el molde del horno.
5. Dejar reposar 10 min. (10 min)

Publicado el 2026-10-20 · Actualizado el 2026-10-21

https://fridge.menu/es/r/oatmeal-banana-cake-jm1puv53

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