# Pasta con nata y jamón

Receta de [Luca Martelli](https://fridge.menu/es/u/lucamartelli)

Una pasta cremosa y rápida con jamón, lista en quince minutos.

Raciones: 4 · Cocción 15 min · Pasta

Contiene: gluten, leche

_Las etiquetas se calculan automáticamente a partir de los ingredientes y pueden no ser exactas. Si te importa, consulta el envase._

![Foto IA: Pasta con nata y jamón](https://image.fridge.menu/adaptations/sosuo49j/e4b60f39c94e91c7640070426aef31a1dffa6bc6859478da181b8dcbd68b2eb3.jpg)

## Ingredientes

- 320 g Pasta penne
- 1 diente [Ajo](https://fridge.menu/es/i/ajo)
- 50 g [Mantequilla](https://fridge.menu/es/i/mantequilla)
- 250 g [Jamón](https://fridge.menu/es/i/jam-n)
- 200 ml [Nata](https://fridge.menu/es/i/nata)
- [Parmesano](https://fridge.menu/es/i/parmesano)
- [Sal](https://fridge.menu/es/i/sal)
- [Pimienta negra](https://fridge.menu/es/i/pimienta-negra)

## Pasos

1. Ponga a hervir agua para la pasta, salándola a su gusto.
2. Derrita la mantequilla en una sartén grande y añada un diente de ajo cortado por la mitad y sin el germen.
3. Cuando el ajo esté bien dorado, añada el jamón cortado en dados y sofría a fuego suave unos dos minutos. (2 min)
4. Añada la nata, mezcle bien y cocine tres minutos más, sazonando con sal y pimienta negra. (3 min)
5. Cueza la pasta al dente, escúrrala y pásela a la sartén con la salsa.
6. Mezcle la pasta con la salsa durante un minuto para que se impregne bien. (1 min)
7. Reparta la pasta en los platos, cubriéndola generosamente con parmesano y pimienta negra adicional.
8. Sirva la pasta con nata y jamón de inmediato, bien caliente.

Publicado el 2026-10-08

https://fridge.menu/es/r/pasta-with-cream-and-ham-sosuo49j

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