# Pastel de patata con carne picada

Receta de [Ovenstein](https://fridge.menu/es/u/ovenstein)

Un sencillo pastel de patata en puré y carne picada, gratinado con queso, ideal para una comida de casa.

Raciones: 2 · Preparación 35 min · Cocción 35 min · Carne

Contiene: leche

_Las etiquetas se calculan automáticamente a partir de los ingredientes y pueden no ser exactas. Si te importa, consulta el envase._

![Foto IA: Pastel de patata con carne picada](https://image.fridge.menu/adaptations/q54f2qxz/f692feee81ecedd34dd23a3ff6fb1b58374fa35b512c877dc5435060a9f36811.jpg)

## Ingredientes

- 400 g [Patata](https://fridge.menu/es/i/patata) — cocida y hecha puré
- 50 ml [Leche](https://fridge.menu/es/i/leche)
- 10 g [Mantequilla](https://fridge.menu/es/i/mantequilla)
- 250 g [Carne picada de ternera](https://fridge.menu/es/i/carne-molida-de-res)
- 0.5 uds [Cebolla](https://fridge.menu/es/i/cebolla) — picada fina
- 1 pizca [Sal](https://fridge.menu/es/i/sal) — al gusto
- 1 pizca [Pimienta negra](https://fridge.menu/es/i/pimienta-negra) — al gusto
- 40 g [Queso](https://fridge.menu/es/i/queso) — rallado

## Pasos

1. Hervir las patatas y chafarlas en puré con la leche y la mantequilla.
2. Extender la carne picada con la cebolla y las especias en una capa fina en el molde.
3. Cubrir con el puré por encima y espolvorear con el queso.
4. Cubrir el molde con papel de aluminio y hornear 15 minutos. (15 min)
5. Retirar el papel de aluminio y seguir horneando 20 minutos más, hasta que el interior de la carne alcance los 71 °C. (20 min)
6. Sacar el molde del horno.

Publicado el 2026-10-20 · Actualizado el 2026-10-21

https://fridge.menu/es/r/potato-casserole-with-ground-meat-q54f2qxz

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