# Hojaldre de calabacín, puerro y brie

Receta de [Matteo Brandt](https://fridge.menu/es/u/matteobrandt)

Tarta de hojaldre con calabacín, puerro y brie, lista para hornear y servir templada.

Raciones: 4 · Cocción 25 min · Repostería

Vegetariano · Contiene: gluten, leche, huevos

_Las etiquetas se calculan automáticamente a partir de los ingredientes y pueden no ser exactas. Si te importa, consulta el envase._

![Foto IA: Hojaldre de calabacín, puerro y brie](https://image.fridge.menu/adaptations/s84v3151/1a67bcb928d3458fe5c3030ee73003a4101270984604cc6f5ede707fdef56247.jpg)

## Ingredientes

- 1 uds [Masa de hojaldre sin levadura](https://fridge.menu/es/i/masa-de-hojaldre-sin-levadura)
- 100 g Brie
- 1 uds [Parmesano](https://fridge.menu/es/i/parmesano) — al gusto, para espolvorear
- 2 uds [Calabacín](https://fridge.menu/es/i/calabac-n)
- 1 uds [Puerro](https://fridge.menu/es/i/puerro)
- 3 uds [Huevos](https://fridge.menu/es/i/huevos)
- 200 ml [Nata para cocinar](https://fridge.menu/es/i/nata)

## Pasos

1. Colocar la masa de hojaldre junto con el papel de hornear en el molde para tartas.
2. Pinchar el fondo de la masa con un tenedor, espolvorear con parmesano y pan rallado, y repartir los trozos de brie.
3. Colocar encima las rodajas de calabacín y los aros de puerro.
4. En un bol, batir la nata con los huevos, añadir el parmesano, sal y pimienta, y verter la mezcla sobre las verduras.
5. Doblar los bordes de la masa y hornear a 200 grados. (25 min)
6. Servir templado.

Publicado el 2026-10-08

https://fridge.menu/es/r/puff-pastry-zucchini-leek-brie-pie-s84v3151

---
Denunciar esta receta: https://fridge.menu/_/report?kind=adaptation&lang=es&ref=s84v3151 · ¿Algo va mal? Cuéntanoslo — no necesitas cuenta. Escribe a hello@fridge.menu