# Tomates asados con ajo

Receta de [Ovenstein](https://fridge.menu/es/u/ovenstein)

Tomates maduros asados al horno con una cabeza de ajo, aceite de oliva y albahaca, servidos con su propio puré como salsa.

Raciones: 2 · Preparación 10 min · Cocción 30 min · Otros

Vegano

_Las etiquetas se calculan automáticamente a partir de los ingredientes y pueden no ser exactas. Si te importa, consulta el envase._

![Foto IA: Tomates asados con ajo](https://image.fridge.menu/adaptations/c7rpjeky/5eab1f1e4e64b4f34d706d9435054cdbca4aab08c5a0f41de32fdb1a1c4507eb.jpg)

## Ingredientes

- 500 g [Tomate](https://fridge.menu/es/i/tomate) — maduros
- 1 uds [Ajo](https://fridge.menu/es/i/ajo) — cabeza entera
- 2 cda [Aceite de oliva](https://fridge.menu/es/i/aceite-de-oliva)
- 1 pizca [Sal](https://fridge.menu/es/i/sal) — al gusto
- 1 manojo [Albahaca](https://fridge.menu/es/i/albahaca) — al gusto

## Pasos

1. Cortar los tomates por la mitad y cortar la parte superior de la cabeza de ajo.
2. Untar con aceite de oliva, salar y colocar con el corte hacia arriba.
3. Colocar la bandeja en el horno a 200 °C durante 30 minutos. (30 min)
4. Sacar la bandeja del horno.
5. Para la salsa, batir con la batidora.

## Qué se cambió

Se sustituyó el aceite de girasol por Aceite de oliva, el aceite habitual en la cocina española.

Publicado el 2026-10-20 · Actualizado el 2026-10-21

https://fridge.menu/es/r/roasted-tomatoes-with-garlic-c7rpjeky

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