# Empanada de salchichas y patata

Receta de [Elena Rossetti](https://fridge.menu/es/u/elenarossetti)

Una empanada de hojaldre rellena de salchichas, patata y mozzarella, fácil y perfecta para compartir.

Raciones: 4 · Preparación 5 min · Cocción 40 min · Repostería

Vegetariano · Contiene: gluten, leche, huevos

_Las etiquetas se calculan automáticamente a partir de los ingredientes y pueden no ser exactas. Si te importa, consulta el envase._

![Foto IA: Empanada de salchichas y patata](https://image.fridge.menu/adaptations/na9paxwr/b710e18314276eb4324cff967f6385162f8cad60523f22afcdf9fdfa86a8bad6.jpg)

## Ingredientes

- 2 uds Masa de hojaldre
- 8 uds Salchichas tipo Frankfurt
- 4 uds Patata
- 1 uds Mozzarella de búfala — cortada en dados
- Pan rallado — al gusto
- Aceite de oliva — al gusto
- 1 uds Yema de huevo

## Pasos

1. Colocar en un molde para hornear la primera lámina de masa de hojaldre y pinchar el fondo con un tenedor.
2. Espolvorear el fondo con un puñado de pan rallado.
3. Repartir por encima la patata cortada, las salchichas en rodajas y la mozzarella de búfala cortada en dados.
4. Rociar con un poco de aceite de oliva.
5. Cubrir con la segunda lámina de hojaldre, sellar los bordes y pincelar con la yema de huevo.
6. Hornear a 180 grados. (40 min)

Publicado el 2026-10-08

https://fridge.menu/es/r/sausage-pie-na9paxwr

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