# Pan de soda con kéfir

Receta de [Ovenstein](https://fridge.menu/es/u/ovenstein)

Pan rústico y rápido, hecho con kéfir en lugar de levadura.

Raciones: 2 · Preparación 10 min · Cocción 35 min · Repostería

Vegetariano · Contiene: gluten, leche

_Las etiquetas se calculan automáticamente a partir de los ingredientes y pueden no ser exactas. Si te importa, consulta el envase._

![Foto IA: Pan de soda con kéfir](https://image.fridge.menu/adaptations/c11ujidq/bd96a16c4f104b2a912fd06de658ea56d8d10e2e7d31bac056d6ca938212dad8.jpg)

## Ingredientes

- 250 g [Harina](https://fridge.menu/es/i/harina)
- 200 ml [Kéfir](https://fridge.menu/es/i/k-fir)
- 0.5 cdta [Bicarbonato de sodio](https://fridge.menu/es/i/bicarbonato-de-sodio)
- 0.5 cdta [Sal](https://fridge.menu/es/i/sal)

## Pasos

1. Mezclar los ingredientes secos, añadir el kéfir y amasar rápidamente hasta obtener una masa pegajosa.
2. Formar una hogaza redonda y hacer un corte en forma de cruz en la parte superior.
3. Colocar la hogaza sobre una bandeja con papel de horno y hornear durante 35 minutos. (35 min)
4. Sacar la hogaza y comprobar golpeando la base: si suena hueco, está lista.

Publicado el 2026-10-20 · Actualizado el 2026-10-21

https://fridge.menu/es/r/soda-bread-c11ujidq

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